Hvit sjokolade- og jordbærkake
Lær hvordan du lager en deilig hvit sjokoladekake med friske jordbær og hvit sjokoladechips. Enkel oppskrift perfekt for sommerfesten eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne hvite sjokolade- og jordbærkaken er et sant smakseventyr! Kombinasjonen av den kremet hvite sjokoladen og de friske, søte jordbærene skaper en utrolig velbalansert og delikat kake. Oppskriften har røtter tilbake til den klassiske amerikanske bryllupskaken, men er gitt en moderne vri med et norsk preg. Perfekt for enhver festlig anledning!
Ingredienser
- Koking spray
- 1 pakke (430 gram) jordbærkakemiks (for eksempel Betty Crocker®)
- 4,7 dl hvit sjokoladechips
- 1,8 dl rømme
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1,2 dl varmt vann
- 1 pakke (95 gram) ostekake-smakende puddingmiks (for eksempel Jell-O®)
Ingredienser
- Koking spray
- 1 pakke (430 gram) jordbærkakemiks (for eksempel Betty Crocker®)
- 4,7 dl hvit sjokoladechips
- 1,8 dl rømme
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1,2 dl varmt vann
- 1 pakke (95 gram) ostekake-smakende puddingmiks (for eksempel Jell-O®)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør to 23-centimeters kakeformer med matlagingsspray.
- 2Bland jordbærkakemiks, hvite sjokoladebiter, rømme, vegetabilsk olje, egg, vann og puddingmiks i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er jevnt, ca. 2 minutter. Fordel røren jevnt i de forberedte kakeformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 til 55 minutter. Sett formene på en avkjølingsrist og la dem avkjøle i 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun førsteklasses hvit sjokolade for å få den rikeste og mest intense sjokoladesmaken.
- 2Pass på ikke å overblande deigen, da dette kan gjøre kaken for tett og tørr. Bland bare til ingrediensene er godt kombinert.
- 3For en ekstra saftig kake, kan du erstatte noe av den vegetabilske oljen med smeltet smør.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket til en ettermiddagskaffe eller te. Server den gjerne med et glass iskald, fruktig rosé-vin for en ekstra lekker kombinasjon av sødme og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokolade- og jordbærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokolade- og jordbærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokolade- og jordbærkake?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokolade- og jordbærkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokolade- og jordbærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokolade- og jordbærkake?▼
En porsjon av Hvit sjokolade- og jordbærkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
