Hvit grillsaus
Lær hvordan du lager en deilig hvit barbecuesaus med en enkel oppskrift. Perfekt til grillmaten eller som dipp. Smakfull, kremet og lett å lage.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones (helst Duke’s)
- 2 ts eplecidereddik
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ts hot sauce (helst Texas Pete)
- 1 ts Worcestershire-saus
- 4 ts sukker
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts hickory smoke-pulver (valgfritt)
- Kosher salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 2.4 dl majones (helst Duke’s)
- 2 ts eplecidereddik
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ts hot sauce (helst Texas Pete)
- 1 ts Worcestershire-saus
- 4 ts sukker
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts hickory smoke-pulver (valgfritt)
- Kosher salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Visp majones, eddik, sitronsaft, hot sauce, Worcestershire-saus og 2 ts vann i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Bland sukker, hvitløkspulver, løkpulver og hickory smoke-pulver (hvis brukt) i en liten bolle.
- Visp deretter sukkerblandingen inn i majonesblandingen.
- Krydre sausen rikelig med salt og pepper.
- Sausen kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Den hvite grillsausen er en klassiker i amerikansk grillkultur som bringer en kremet, sødmefull og balansert smak til dine favorittgrillretter. Opprinnelig inspirert av den populære Alabama White Sauce, er denne versjonen en moderne tolkning som passer perfekt til saftige grillede kylling- og svinekjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk majones av høy kvalitet, gjerne Duke's, for å få den riktige konsistensen og smaken.
- 2La sausen trekke sammen i kjøleskapet i minst en time før servering – dette lar smakene utvikle seg optimalt.
- 3For en ekstra røykfylt aroma, prøv å tilsette litt hickory smoke-pulver i sausen.
Serveringsforslag
Den hvite grillsausen passer perfekt til grillede kyllingvinger, pulled pork eller saftige grillede kyllingbryst. Server gjerne sammen med en frisk, kremet potetsalat og et glass iskaldt øl (eller alkoholfri variant) for å skape en autentisk grillkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit grillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit grillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit grillsaus?▼
Total tilberedningstid for Hvit grillsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit grillsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hvit grillsaus?▼
En porsjon av Hvit grillsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
