Hvit fløyelskake med kremostglasur
Oppskrift på hvit fløyelskake med kremostglasur – en deilig, myk og luftig kake perfekt til fest eller helg. Enkel å lage og deilig smak.
Foto av DRAKE NICOLLS på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl smør, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts natron
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør
- 1 pakke (225 g) kremost
- 9.5 dl siktet melis
- 1 ss melk
Ingredienser
- 3.6 dl smør, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts natron
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør
- 1 pakke (225 g) kremost
- 9.5 dl siktet melis
- 1 ss melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og mel to runde kakeformer på 20 cm.
- Sikt mel og salt sammen og sett til side.
- Pisk smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett eggene og bland godt.
- Løs opp natron i kulturmelk.
- Tilsett vekselsvis mel og kulturmelk i smørblandingen, begynn og avslutt med melet.
- Hell røren i de to kakeformene.
- Stek ved 165 °C i ca. 25-30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kakene avkjøle helt før de pyntes.
- For å lage kremostglasuren: Pisk smør og kremost sammen til det er luftig.
- Tilsett gradvis melis og pisk godt.
- Tilsett melk til ønsket konsistens oppnås. Tilsett mer melk om nødvendig.
Om denne retten
Hvit fløyelskake er en klassisk, tidløs kake som kombinerer en myk, luftig kakebunn med en rik og kremet kremostglasur. Oppskriften har gått i arv i generasjoner og er et yndet innslag på norske kaffebord gjennom årstidene. Med sine delikate smaker og elegante utseende passer denne kaken perfekt til både hverdagslige sammenkomster og høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk mykt, romtemperert smør for best resultat i kakerøren.
- 2Vær nøye med å piske smør og sukker til en lys og luftig konsistens – dette gir kaken sin karakteristiske myke, velsmakende bunn.
- 3La kakene avkjøle helt før du begynner på glasuren, slik at den får en jevn og kremet tekstur.
Serveringsforslag
Den hvite fløyelskaken er fantastisk å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. Et glass iskald melk eller et glass boblende, tørr hvitvin kompletterer også kaken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit fløyelskake med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit fløyelskake med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit fløyelskake med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Hvit fløyelskake med kremostglasur er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit fløyelskake med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit fløyelskake med kremostglasur?▼
En porsjon av Hvit fløyelskake med kremostglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
