Hvit fløyelskake II
Oppskrift på white velvet kake ii – en deilig, myk og luftig kake perfekt til fest eller helg. Enkel å lage og deilig smak.
Om denne retten
Hvit fløyelskake II er en klassisk, tidsløs kake som kombinerer en myk, luftig vannkakebunn med en rik og kremet kremost-glasur. Oppskriften har gått i arv i generasjoner og er et yndet innslag på norske kaffebord gjennom årstidene. Med sine delikate smaker og elegante utseende passer denne kaken perfekt til både hverdagslige sammenkomster og høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 3,6 dl smør, myknet
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 teskje natron
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl smørsmørfett med smak
- 1 pakke (225 gram) kremost
- 9,5 dl siktet melis
- 1 spiseskje melk
Ingredienser
- 3,6 dl smør, myknet
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 teskje natron
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl smørsmørfett med smak
- 1 pakke (225 gram) kremost
- 9,5 dl siktet melis
- 1 spiseskje melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel to runde kakeformer på 8 tommer. Sikt mel og salt sammen og sett til side.
- 2Pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Tilsett eggene og bland godt. Løs opp natron i kulturmelk. Tilsett vekselsvis mel og kulturmelk, begynn og avslutt med melet. Hell røren i de to kakeformene.
- 3Stek ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i ca. 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La kakene avkjøle helt før de pyntes.
- 4For å lage den hvite fløyelsaktige kremostglasuren: Pisk smør og kremost sammen. Tilsett gradvis melis og pisk godt. Tilsett melk til ønsket konsistens oppnås. (Tilsett mer melk om nødvendig.)
Tips og Varianter
- 1Bruk myk, romtemperert smør for best resultat i kakerøren.
- 2Vær nøye med å piske smør og sukker til lyst og luftig konsistens - dette gir kaken sin karakteristiske myke, velsmakende bunn.
- 3La kakene avkjøle helt før du begynner på glasuren, slik at den får en jevn og kremet tekstur.
Serveringsforslag
Den hvite fløyelskaken er fantastisk å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. Et glass is-kaldt melk eller et glass boblende, tørr hvitvin kompletterer også kaken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit fløyelskake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit fløyelskake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit fløyelskake II?▼
Total tilberedningstid for Hvit fløyelskake II er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit fløyelskake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit fløyelskake II?▼
En porsjon av Hvit fløyelskake II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
