Kremet hvit skjelldip med persille
Oppskrift på kremet hvit skjelldip, perfekt som forrett eller til tapas. Enkel å lage, smakfull og kremet. Prøv denne deilige dippen i dag!
Foto av Ömer Kayan på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl hakket bladpersille
- 1 ss finhakkede brødsmuler
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
- 0.8 dl finhakket løk
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 0.25 ts chiliflak
- 0.8 dl tørr hvitvin
- 0.8 dl hermetisk skjellkraft
- 3 bokser à 185 g hakkede muslinger, drenert
- 1 til 2 ts fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1.75 dl hakket bladpersille
- 1 ss finhakkede brødsmuler
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
- 0.8 dl finhakket løk
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 0.25 ts chiliflak
- 0.8 dl tørr hvitvin
- 0.8 dl hermetisk skjellkraft
- 3 bokser à 185 g hakkede muslinger, drenert
- 1 til 2 ts fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Kjør persille, brødsmuler og 0.6 dl olivenolje til en puré i en kjøkkenmaskin.
- Kok løk, hvitløk og chiliflak i de resterende 2 ss olivenolje i en middels stor stekepanne over middels varme. Rør til det blir lyst gyllent, ca. 5 minutter.
- Tilsett vin og skjellkraft, og kok opp under omrøring til det er litt redusert, 1 til 2 minutter.
- Rør inn muslingene og kok til det er gjennomvarmt.
- Rør deretter inn persillepuréen.
- Ta av varmen og smak til med sitronsaft og salt.
Om denne retten
Denne kremete hvite skjelldippen er en fantastisk og uventet forrett som bringer de sødmefulle smakene fra havet sammen med den friske kraften fra persille og hvitvin. Inspirert av den klassiske italienske pesto alla vongole, er denne dippen et perfekt alternativ når du ønsker noe mer uvanlig og elegant enn den tradisjonelle bruschettaen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kvalitetsolje og fersk persille for å få den beste smaken.
- 2Av og til kan det være vanskelig å finne ferske muslinger, så prøv å erstatte dem med små, ferskvannskreps eller kamskjell som også gir en herlig havsmak.
- 3Dessuten er det viktig å ikke koke sausen for lenge, slik at den beholder sin lyse og friske konsistens.
Serveringsforslag
Servér den friske dippen sammen med sprø grønnsaksstaver eller grove krutonger for en nydelig og balansert forrett. Ledsag gjerne med et glass crisp, tørr hvitvin for å komplettere de marine smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvit skjelldip med persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvit skjelldip med persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvit skjelldip med persille?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvit skjelldip med persille er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvit skjelldip med persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvit skjelldip med persille?▼
En porsjon av Kremet hvit skjelldip med persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
