Hvit bønnetapenade med oliven og sitron
Lær hvordan du lager en deilig hvit bønnetapenade. Perfekt som forrett eller pålegg, enkel å lage og full av smak.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) hvite bønner (f.eks. cannellini), skylt og grovhakket
- 1.2 dl utstenede blandede oliven, grovhakket
- 2 ss grovhakket fersk flatbladpersille
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts tynne skiver av sitronskall
- 1/8 ts knuste rød pepperflak
- 1 ss (eller mer) fersk sitronsaft
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 baguette (til servering)
Ingredienser
- 1 boks (425 g) hvite bønner (f.eks. cannellini), skylt og grovhakket
- 1.2 dl utstenede blandede oliven, grovhakket
- 2 ss grovhakket fersk flatbladpersille
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts tynne skiver av sitronskall
- 1/8 ts knuste rød pepperflak
- 1 ss (eller mer) fersk sitronsaft
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 baguette (til servering)
Slik gjør du:
- Bland bønnene, oliven, persille, olje, sitronskall, rød pepperflak og 1 ss sitronsaft i en middels stor bolle.
- Smak til med salt, pepper og mer sitronsaft, om ønskelig.
- Server tapenaden med baguette.
- FORBEREDELSESTIPS: Tapenaden kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- La den få romtemperatur før servering.
Om denne retten
Denne hvite bønnetapenadeen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, næringsrike ingredienser kan forenes til en smaksfull og særpreget forrett. Inspirert av den klassiske italienske bruschettaen, er denne versjonen utvidet med krydrede hvite bønner, sprø oliven og en frisk sitrontvist. Den er et perfekt innslag på enhver antipastibuffé eller som en elegant start på et middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne flere typer hvite bønner for å få en variert konsistens - kombinasjonen av mørere cannellini og fastere Great Northern gir en flott tekstur.
- 2La tapenaden få litt tid til å trekke sammen før servering, slik at smakene får utvikle seg enda mer.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt knust hvitløk eller noen dråper tabasco.
Serveringsforslag
Servér den hvite bønnetapenadeen på sprø, grillede brødskiver som en forrett, eller som en dipp med sprø grønnsaker. En kjølig, krisp hvitvin eller et glass sprudlende prosecco er et herlig ledsagelse til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønnetapenade med oliven og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønnetapenade med oliven og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønnetapenade med oliven og sitron?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønnetapenade med oliven og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønnetapenade med oliven og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønnetapenade med oliven og sitron?▼
En porsjon av Hvit bønnetapenade med oliven og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
