Hvit bønne- og pestodip
Oppskrift på en kremet hvit bønne og pesto dipp perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne hvite pestobønne-dipen er en skikkelig smaksfull og kremet forrett som passer perfekt til en uformell kveld med venner. Den lar de myke, nøtteaktige bønnene shine sammen med den intense pestoen, og gir et hint av friskhet fra sitronjuicen. Det er en oppskrift som utstråler både norsk hygge og italiensk dolce vita.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser á 425 gram cannellini-bønner (hvite kidneybønner), skylt og avrent
- 2. 1,2 dl ferdigkjøpt pesto
- 3. 2 til 3 teskjeer fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser á 425 gram cannellini-bønner (hvite kidneybønner), skylt og avrent
- 2. 1,2 dl ferdigkjøpt pesto
- 3. 2 til 3 teskjeer fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Kjør bønnene i en foodprocessor til de er jevne. Rør inn pesto. Tilsett sitronsaft etter smak. Krydre med salt og pepper. (Kan forberedes én dag i forveien.) Rør om i dipen før servering.
- 22. Kjør bønnene i en foodprocessor til de er jevne. Rør inn pesto. Tilsett sitronsaft etter smak. Krydre med salt og pepper. (Kan forberedes én dag i forveien.) Rør om i dipen før servering.
Tips og Varianter
- 1Ha litt ekstra sitronsaft i dipen for å få en fin balanse mellom søtt og syrlig.
- 2Fors kjør ikke bønnene for mye i foodprocessoren - la dem beholde litt struktur.
- 3Trykk plastfilm rett på overflaten av dipen hvis du vil lage den i forveien for å hindre veldig tørr overflate.
Serveringsforslag
Server den kremete dipen med sprø grønnsaksturner, knasende kjeks eller sprø brødskiver. En kjølig, frisk hvitvin eller et glass cava passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønne- og pestodip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønne- og pestodip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønne- og pestodip?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønne- og pestodip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønne- og pestodip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønne- og pestodip?▼
En porsjon av Hvit bønne- og pestodip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
