Hvit bønne-dip med pitachips
Oppskrift på hvit bønnedip med sprø pitachips. Perfekt for en lett forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Hvit bønne-dip med pitachips er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, fersk sitronsaft, olivenolje, pluss 4 ss. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 boks (425 gram) cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0,8 dl olivenolje, pluss 4 ss
- 0,6 dl (løst pakket) ferske italienske persilleblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 pitabrød
- 1 ts tørket oregano
Ingredienser
- 1. 1 boks (425 gram) cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0,8 dl olivenolje, pluss 4 ss
- 0,6 dl (løst pakket) ferske italienske persilleblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 pitabrød
- 1 ts tørket oregano
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Ha bønnene, hvitløk, sitronsaft, 1/3 kopp olivenolje og persille i en foodprosessor. Kjør til blandingen er grovhakket. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør bønnemosen til en liten bolle.
- 4Del hver pitabrød i to, og deretter i åtte båter. Legg pitabåtene på et stort stekebrett. Hell resten av oljen over pitabåtene. Vend dem forsiktig slik at de dekkes jevnt, og spre dem ut på brettet. Strø over oregano, salt og pepper. Stek i 8 til 12 minutter, eller til de er gylne og ristet.
- 5Server pitatoastene varme eller romtempererte sammen med bønnemosen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønne-dip med pitachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønne-dip med pitachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønne-dip med pitachips?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønne-dip med pitachips er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønne-dip med pitachips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønne-dip med pitachips?▼
En porsjon av Hvit bønne-dip med pitachips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
