Hvit bønne-dip med pitachips
Oppskrift på hvit bønnedip med sprø pitachips. Perfekt for en lett forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.8 dl olivenolje, pluss 4 ss
- 0.6 dl (løst pakket) ferske italienske persilleblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 pitabrød
- 1 ts tørket oregano
Ingredienser
- 1 boks (425 g) cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.8 dl olivenolje, pluss 4 ss
- 0.6 dl (løst pakket) ferske italienske persilleblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 pitabrød
- 1 ts tørket oregano
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Ha bønnene, hvitløk, sitronsaft, 0.8 dl olivenolje og persille i en foodprosessor. Kjør til blandingen er grovhakket.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør bønnemosen til en liten bolle.
- Del hvert pitabrød i to, og deretter i åtte båter. Legg pitabåtene på et stort stekebrett.
- Hell resten av olivenoljen (4 ss) over pitabåtene. Vend dem forsiktig slik at de dekkes jevnt, og spre dem ut på brettet.
- Strø over oregano, salt og pepper. Stek i 8 til 12 minutter, eller til de er gylne og ristet.
- Server pitatoastene varme eller romtempererte sammen med bønnemosen.
Om denne retten
Hvit bønne-dip med pitachips er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, fersk sitronsaft, olivenolje, pluss 4 ss. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønne-dip med pitachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønne-dip med pitachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønne-dip med pitachips?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønne-dip med pitachips er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønne-dip med pitachips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønne-dip med pitachips?▼
En porsjon av Hvit bønne-dip med pitachips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
