Hvit bønne-dip med chips og staver
Enkel oppskrift på en kremet hvit bønne-dip servert med sprø chips og friske grønnsaksstaver, perfekt som forrett eller snacks. Rask å lage!
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 3 hvitløksfedd
- 3 bokser à 425 g cannellini-bønner (hvite kidneybønner), skylt og avrent
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 1 dl olivenolje
- 2.25 ts malt spisskummen
- 1.5 ts chilipulver
- Salt og nykvernet pepper
- 3 ss finhakket fersk koriander
- Ekstra finhakket fersk koriander til pynt
- Friske grønnsaker (f.eks. gulrotstaver, selleristenger og blomkål)
- Tortillachips
Ingredienser
- 3 hvitløksfedd
- 3 bokser à 425 g cannellini-bønner (hvite kidneybønner), skylt og avrent
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 1 dl olivenolje
- 2.25 ts malt spisskummen
- 1.5 ts chilipulver
- Salt og nykvernet pepper
- 3 ss finhakket fersk koriander
- Ekstra finhakket fersk koriander til pynt
- Friske grønnsaker (f.eks. gulrotstaver, selleristenger og blomkål)
- Tortillachips
Slik gjør du:
- Finhakk hvitløk i en foodprosessor.
- Tilsett bønner og sitronsaft, og kjør til en glatt puré.
- Bland inn olje, spisskummen og chilipulver.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Tilsett 3 ss koriander og bland inn ved å bruke pulsfunksjonen på foodprosessoren.
- Overfør dippen til en stor bolle. (Dippen kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Strø dippen med ekstra koriander.
- Server med grønnsaksstaver og tortillachips.
Om denne retten
Hvit bønne-dip med chips og staver er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, fersk sitronsaft, olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønne-dip med chips og staver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønne-dip med chips og staver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønne-dip med chips og staver?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønne-dip med chips og staver er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønne-dip med chips og staver vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønne-dip med chips og staver?▼
En porsjon av Hvit bønne-dip med chips og staver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
