Hvit bønne-chili med kylling
Enkel oppskrift på hvit bønne-chili med kylling, en mettende og smakfull hovedrett som passer for hele familien. Perfekt for kalde dager.
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 3 bokser (à 455 g) store hvite bønner (f.eks. Great Northern)
- 12 dl kyllingbuljong
- 9.5 dl kokt, strimlet kylling
- 1 boks (115 g) hakket grønn chili
- 2 ss malt spisskummen
- 1.5 ts chilipulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts tørket oregano
- 0.25 ts malt nellik
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 3 bokser (à 455 g) store hvite bønner (f.eks. Great Northern)
- 12 dl kyllingbuljong
- 9.5 dl kokt, strimlet kylling
- 1 boks (115 g) hakket grønn chili
- 2 ss malt spisskummen
- 1.5 ts chilipulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts tørket oregano
- 0.25 ts malt nellik
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor kjele (ca. 5 liter) over middels varme.
- Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de er møre, ca. 5 minutter.
- Rør inn de store hvite bønnene, kyllingbuljong, strimlet kylling, grønn chili, spisskummen, chilipulver, cayennepepper, oregano og nellik i kjelen.
- Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i ca. 1 time, slik at smakene blander seg godt.
Om denne retten
Hvit bønne-chili med kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, løk, hakket, fedd hvitløk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønne-chili med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønne-chili med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønne-chili med kylling?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønne-chili med kylling er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønne-chili med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønne-chili med kylling?▼
En porsjon av Hvit bønne-chili med kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
