Hvit bønne-chili
Oppskrift på hvite bønner chili, en mettende og smakfull hovedrett som passer for hele familien. Enkel å lage og perfekt for kalde dager.
Om denne retten
Hvit bønne-chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje vegetabilsk olje, løk, hakket, fedd hvitløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 fedd hvitløk, hakket
- 4. 3 bokser (455 gram) store Northern-bønner
- 5. 11,9 dl kyllingbuljong
- 6. 9,5 dl kokt, strimlet kylling
- 7. 1 boks (115 gram) hakkede grønne chilipepper
- 8. 2 spiseskjeer malt spisskummen
- 9. 1 ½ teskje chilipulver
- 10. ¼ teskje cayennepepper
- 11. ¼ teskje tørket oregano
- 12. ¼ teskje malt nellik
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 fedd hvitløk, hakket
- 4. 3 bokser (455 gram) store Northern-bønner
- 5. 11,9 dl kyllingbuljong
- 6. 9,5 dl kokt, strimlet kylling
- 7. 1 boks (115 gram) hakkede grønne chilipepper
- 8. 2 spiseskjeer malt spisskummen
- 9. 1 ½ teskje chilipulver
- 10. ¼ teskje cayennepepper
- 11. ¼ teskje tørket oregano
- 12. ¼ teskje malt nellik
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en 5-liters kjele over middels varme; kok opp og rør inn løk og hvitløk til de er møre, ca. 5 minutter.
- 22. Rør inn store nordlige bønner, kyllingbuljong, kylling, grønne chilipepper, spisskummen, chilipulver, cayennepepper, oregano og nellik i kjelen. Kok opp; skru ned varmen og la det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønne-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønne-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønne-chili?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønne-chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønne-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønne-chili?▼
En porsjon av Hvit bønne-chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
