Hva i all verden... Bakte eggruller
Oppskriften på bakt egg rolls fra elle er enkel å følge og gir en deilig, sprø forrett. Lær hvordan du lager perfekte egg rolls hjemme.
Om denne retten
Disse bakte eggrullene er en usedvanlig delikat og kreativ forrett som kombinerer smaker og teksturer fra Øst-Asia. Fyllingen av saftig kylling, sprø grønnsaker og krydrede krydder pakkes forsiktig inn i lette eggeskall-ark og bakes til gullbrunt. Det resulterer i en rykende fersk og aromatisk rett som garantert vil imponere dine gjester.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl revet gulrot
- 2. 1 (ca. 415 gram) boks bønnespirer, drenert
- 3. 1,2 dl hakkede vannkastanjer
- 4. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 5. 0,6 dl hakket grønn løk
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 4,7 dl finhakket kokt kylling
- 8. 4 teskjeer maisstivelse
- 9. 1 spiseskje vann
- 10. 1 spiseskje lys soyasaus
- 11. 1 teskje vegetabilsk olje
- 12. 1 teskje brunt sukker
- 13. En klype cayennepepper
- 14. 16 eggeskall-ark
- 15. Non-stick matlagingsspray
Ingredienser
- 1. 4,7 dl revet gulrot
- 2. 1 (ca. 415 gram) boks bønnespirer, drenert
- 3. 1,2 dl hakkede vannkastanjer
- 4. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 5. 0,6 dl hakket grønn løk
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 4,7 dl finhakket kokt kylling
- 8. 4 teskjeer maisstivelse
- 9. 1 spiseskje vann
- 10. 1 spiseskje lys soyasaus
- 11. 1 teskje vegetabilsk olje
- 12. 1 teskje brunt sukker
- 13. En klype cayennepepper
- 14. 16 eggeskall-ark
- 15. Non-stick matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F). Lett smør en bakeplate.
- 22. Smør en stor stekepanne med non-stick matlagingsspray og varm opp på middels varme; kok og rør inn gulrøtter, bønnespirer, vannkastanjer, grønn paprika, grønn løk og hvitløk til grønnsakene er sprø, ca. 3 minutter. Rør inn kylling til det er gjennomvarmt, 3 til 5 minutter.
- 33. Bland maisstivelse, vann, soyasaus, 1 teskje olje, brunt sukker og cayenne i en liten bolle; rør inn i kyllingblandingen. Kok opp over høy varme og rør, kok til sausen er tykk, ca. 2 minutter; fjern fra varmen.
- 44. Skje 1/4 kopp av kyllingblandingen på den nederste tredjedelen av en eggerulledeig. Brett sidene inn mot midten og rull tett sammen; legg skjøten ned på den forberedte bakeplaten. Gjenta med resten av fyllet og deigbladene. Spray toppen av eggerullene med non-stick matlagingsspray.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til de er lett brune, 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, knasende bønnespirer for best mulig crunch\nLa ikke fyllingen koke for lenge, slik at grønnsakene holder seg sprø\nBre ut eggearket tynt og jevnt for jevn steking\nPrøv å erstatte kyllingen med marinert tofu for en vegetarisk variant
Serveringsforslag
Disse bakte eggrullene passer perfekt som en lettvint, men luksuriøs forrett. Server dem med en frisk salat med asiatiske smaker, for eksempel med sesamdressing, eller som del av et større asiatisk inspirert måltid sammen med dampet ris og grillede teriyakispyd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hva i all verden... Bakte eggruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hva i all verden... Bakte eggruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hva i all verden... Bakte eggruller?▼
Total tilberedningstid for Hva i all verden... Bakte eggruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hva i all verden... Bakte eggruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hva i all verden... Bakte eggruller?▼
En porsjon av Hva i all verden... Bakte eggruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
