Sprø hush puppies med gryn
Lær hvordan du lager deilige hush puppies med gryn. Perfekt som forrett eller snacks, med sprø ytre og myk kjerne.
Foto av Robert Moutongoh på Pexels
Ingredienser
- 1 egg, pisket
- 1.2 dl kulturmelk
- 2.4 dl gryn
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ts sukker
- 0.75 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts havsalt
- Smørfett eller frityrolje til dypsteking
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 egg, pisket
- 1.2 dl kulturmelk
- 2.4 dl gryn
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ts sukker
- 0.75 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts havsalt
- Smørfett eller frityrolje til dypsteking
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Rør sammen egg og kulturmelk i en bolle.
- I en annen bolle blander du gryn, mel, sukker, bakepulver, natron og 0.25 ts havsalt.
- Tilsett egge- og kulturmelk-blandingen i grynblandingen.
- Rør forsiktig til det er akkurat blandet.
- Varm opp fettstoffet til 190 grader Celsius.
- Slipp deigen i den varme fettet med en teskje.
- Stek i ca. 3 minutter eller til de er gyldne, og snu dem en gang underveis.
- La hushpuppiene renne av på kjøkkenpapir og krydre med pepper etter smak.
Om denne retten
Hush puppies er en tradisjonsrik og nostalgisk rett som stammer fra den amerikanske sydstatskulturen. Disse saftige, gullfargede deigballene er laget av en enkel blanding av gryn, mel og syrlig kulturmelk, og har en deilig sprø skorpe som gir en herlig kontrast til den myke innsiden. Perfekt som en lun og smakfull forrett til årets festlige sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne grove gryn for en nøttete tekstur
- 2Rør deigen forsiktig for å unngå at den blir tung
- 3Puss av overflødig deig med en våt skje for perfekte kuler
- 4Skift mellom å snu og holde hushpuppiene under overflaten for jevn steking
Serveringsforslag
Servér de deilige hush puppies varme, med en kremet og krydret dipp som fremhever den milde mais- og melkesmaken. En frisk og knitrete salat med sitronvinagrette er en perfekt ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hush puppies med gryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hush puppies med gryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hush puppies med gryn?▼
Total tilberedningstid for Sprø hush puppies med gryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hush puppies med gryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hush puppies med gryn?▼
En porsjon av Sprø hush puppies med gryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
