Hush Puppy Grits
Lær hvordan du lager deilige hush puppy grits med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks, med sprø ytre og myk kjerne.
Om denne retten
Hush puppies er en tradisjonsrik og nostalgisk rett som stammer fra den amerikanske sydstatskulturen. Disse saftige, gullfargede deigballene er laget av en enkel blanding av gryn, mel og syrlig kulturmelk, og har en deilig sprø skorpe som gir en herlig kontrast til den myke innsiden. Perfekt som en lun og smakfull forrett til årets festlige sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 1 egg, pisket
- 2. 1,2 dl kulturmelk
- 3. 2,4 dl gryn
- 4. 0,6 dl hvetemel
- 5. 2 teskjeer sukker
- 6. 3/4 teskje bakepulver
- 7. 1/4 teskje natron
- 8. 1/4 teskje havsalt
- 9. Smørfett eller frityrolje til dypsteking
- 10. Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 egg, pisket
- 2. 1,2 dl kulturmelk
- 3. 2,4 dl gryn
- 4. 0,6 dl hvetemel
- 5. 2 teskjeer sukker
- 6. 3/4 teskje bakepulver
- 7. 1/4 teskje natron
- 8. 1/4 teskje havsalt
- 9. Smørfett eller frityrolje til dypsteking
- 10. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen egg og kulturmelk i en bolle. I en annen bolle blander du gryn, mel, sukker, bakepulver, natron og 1/4 teskje havsalt. Tilsett egge- og kulturmelk-blandingen i grynblandingen. Rør forsiktig til det er akkurat blandet.
- 22. Varm opp fettstoffet til 190 grader Celsius. Slipp deigen i den varme fettet med en teskje. Stek i ca. 3 minutter eller til de er gyldne, og snu dem en gang underveis.
- 33. La hushpuppiene renne av på kjøkkenpapir og krydre med pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne grove gryn for en nøttete tekstur\nRør deigen forsiktig for å unngå at den blir tung\nPuss av overflødig deig med en våt skje for perfekte kuler\nSkift mellom å snu og holde hushpuppiene under overflaten for jevn steking
Serveringsforslag
Servér de deilige hush puppies varme, med en kremet og krydret dipp som fremhever den milde mais- og melkesmaken. En frisk og knitrete salat med sitronvinagrette er en perfekt ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hush Puppy Grits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hush Puppy Grits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hush Puppy Grits?▼
Total tilberedningstid for Hush Puppy Grits er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hush Puppy Grits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hush Puppy Grits?▼
En porsjon av Hush Puppy Grits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
