Sprø hush puppies med mais og løk
Lær å lage hush puppies: sprø på utsiden, myke inni. Perfekte som snacks eller tilbehør til sjømat. Enkel oppskrift med mais og løk.
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 1 liter grønnsaksolje til steking
- 425 g kremet mais (1 boks)
- 2 egg, pisket
- 1 ss finhakket løk
- 4,7 dl selvhevende mel
- 1 ts kryddersalt
Ingredienser
- 1 liter grønnsaksolje til steking
- 425 g kremet mais (1 boks)
- 2 egg, pisket
- 1 ss finhakket løk
- 4,7 dl selvhevende mel
- 1 ts kryddersalt
Slik gjør du:
- Varm opp 2-3 cm olje i en dyp gryte eller frityrkoker til 185 °C.
- Bland alle de andre ingrediensene i en middels stor bolle, rør godt og la røren hvile i 10 minutter.
- Bruk en teskje til å forme små porsjoner av røren og slipp dem forsiktig ned i den varme oljen. Rør i oljen etter behov for å forhindre at røren setter seg fast.
- Friter hush puppiesene, 8-10 om gangen, til de er gylne. Ta dem opp med en hullsleiv og legg dem på tørkepapir for å la overflødig olje renne av. Server varme.
Om denne retten
Hush puppies har en lang historie som en elsket favoritt i de amerikanske sørstatene. Disse saftige, kremete maiskakene med et snev av krydder tar oss rett tilbake til barndommens solfylte sommerdager. Med sin enkle, men deilige blanding av mais, løk og krydder, er dette en rett som rett og slett treffer alle de rette nostalgiske strengene.
Tips og Varianter
- 1For å få en jevn og luftig konsistens, er det viktig å la røren hvile i 10 minutter før du former og steker hush puppiesene.
- 2Bruk en skje for å danne teskjestore boller som gir det perfekte forholdet mellom sprø ytre og myk indre.
- 3For ekstra kremet og smaksrik fylde, kan du erstatte litt av melet med finmalt mais.
Serveringsforslag
Hush puppies er et fantastisk tilbehør til grillede eller stekte fiskeprodukter. Server dem varme med en deilig syrlig saus basert på rømme eller aioli for den ultimate smakskombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hush puppies med mais og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hush puppies med mais og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hush puppies med mais og løk?▼
Total tilberedningstid for Sprø hush puppies med mais og løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hush puppies med mais og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hush puppies med mais og løk?▼
En porsjon av Sprø hush puppies med mais og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
