Kremet hummus med persille og spisskummen
Lær hvordan du lager en deilig, kremet hummus hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks, rask og enkel å lage.
Foto av Garley Gibson på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (425 g) kikerter, avrent og skylt
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss mer til pynt
- 0.5 sitron, presset
- 2 ss grovhakket fersk persille, pluss mer til pynt
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts mørk sesamolje
- 0.5 til 1 ts malt spisskummen
- 12 til 15 kverninger svart pepper
- 0.6 dl vann
- Paprika, til pynt
Ingredienser
- 2 bokser (425 g) kikerter, avrent og skylt
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss mer til pynt
- 0.5 sitron, presset
- 2 ss grovhakket fersk persille, pluss mer til pynt
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts mørk sesamolje
- 0.5 til 1 ts malt spisskummen
- 12 til 15 kverninger svart pepper
- 0.6 dl vann
- Paprika, til pynt
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene, unntatt persille og paprika, i en blender. Kjør på lav hastighet til blandingen er jevn.
- Stopp blenderen ofte for å skrape ned ingrediensene fra sidene. Hvis blandingen er for tørr, tilsett noen ekstra spiseskjeer olivenolje for å lette prosessen.
- Skrap hummusen over på en tallerken. Strø paprika over, drypp lett med olivenolje, dryss litt persille på toppen, og server.
- Hummusen kan lages noen timer i forveien. Dekk den med plastfolie og la den stå i romtemperatur frem til servering.
Om denne retten
Denne klassiske, kremete hummusen er et absolutt must-have til enhver norsk foccacia-lunsj eller meze-tallerken. Kikertenes nøtteaktige smak forsterkes av den friske, grønne persillesmaken og den deilige sesamoljetoningen. Superspesielt krydret med spisskummen for en unik, hjemmelaget touch.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med sitron for en frisk, balansert hummus – ikke vær redd for å presse hele halve sitroner!
- 2For en enda kremet konsistens, tilsett en ekstra spiseskje olivenolje rett før servering.
- 3Kjør hummusen på lav hastighet for å unngå luftbobler og få en glatt, jevn tekstur.
Serveringsforslag
Denne hummusen er en perfekt dip å servere med sprø grønnsakstenger, foccacia-skiver eller knasende knekkebrød. En skål frisk, krydret hummus omgitt av masse fargerike grønnsaker og nybakt brød er en herlig forrett eller lett lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus med persille og spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus med persille og spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus med persille og spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus med persille og spisskummen er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus med persille og spisskummen vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus med persille og spisskummen?▼
En porsjon av Kremet hummus med persille og spisskummen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
