Kremet hummus uten foodprosessor
Lær hvordan du lager kremet hummus uten foodprosessor med denne enkle og raske oppskriften. Perfekt som en sunn snack eller forrett uten avansert utstyr.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (440 g) lavsaltede kikerter, avrent (ta vare på væsken)
- 0.6 dl tahini
- 1 ss ristet sesamolje, eller etter smak
- 1 klype rød pepperflak, eller etter smak
- 1 klype hvitløkspulver, eller etter smak
Ingredienser
- 1 boks (440 g) lavsaltede kikerter, avrent (ta vare på væsken)
- 0.6 dl tahini
- 1 ss ristet sesamolje, eller etter smak
- 1 klype rød pepperflak, eller etter smak
- 1 klype hvitløkspulver, eller etter smak
Slik gjør du:
- Mos kikerter, 2 ss av den reserverte kikertvæsken, tahini, sesamolje, rød pepperflak og hvitløkspulver sammen i en bolle med en potetmoser.
- Fortsett å mose og tilsett mer av den reserverte væsken om nødvendig, til hummusen har ønsket kremet konsistens.
Om denne retten
Dette er en helt spesiell hummus-oppskrift, som tar utgangspunkt i en tradisjonell levantinsk oppskrift, men gir et moderne, ferskt preg. Uten å bruke foodprosessor eller blender, oppnår du en unik kremet og fyldig konsistens som du ikke finner i de fleste butikkhummuser. Servér den som forrett, pålegg eller dipp, og la den fylle ditt kjøkken med deilige, nøtteaktige og sitrusaktige smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk lavsaltede kikerter for å kontrollere saltinnholdet.
- 2Ta vare på litt av den reserverte kikertvæsken, det gir en silkemyk konsistens.
- 3Variér sesamoljeandelen etter smak – mer gir en nøtteaktig umami, mindre gir en friskere hummus.
Serveringsforslag
Servér den kremete hummusen med varme flatbrød, ferske grønnsaker og et dryss av olivenolje og fersk persille. Den passer også utmerket som pålegg på grovt brød eller som en del av en mezze-tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus uten foodprosessor?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus uten foodprosessor. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus uten foodprosessor?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus uten foodprosessor er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus uten foodprosessor vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus uten foodprosessor?▼
En porsjon av Kremet hummus uten foodprosessor inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
