Hummus Pit-zas
Lær hvordan du lager deilige hummus pit-zas med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks for hele familien.
Om denne retten
Når sommermiddagen trenger en rask og smakfull forrett, er Hummus Pit-zas det perfekte valget. Denne kreative retten tar pitabrød og forvandler dem til næringsrike, middelhavsinspirerte pizzaer toppet med den deilige smellingen av krydret hummus og friske, knasende grønsaker.
Ingredienser
- 6 (6-tommers) pitabrød
- 1/2 pint ferdigkjøpt naturell hummus
- 1,2 dl ferdiglaget oliventapenade
- 7,1 dl revet provolone- eller mozzarellaost, eller en blanding av de to
- 6 ansjosfileter, hakket, valgfritt
- 3 hele grillede røde paprika, avrent og hakket
- 1 boks artisjokkhjerter i vann, 6 hjerter, godt avrent og hakket
- 1,2 dl skivede pepperoncini, hakket, valgfritt
- En håndfull hakket flatbladpersille
Ingredienser
- 6 (6-tommers) pitabrød
- 1/2 pint ferdigkjøpt naturell hummus
- 1,2 dl ferdiglaget oliventapenade
- 7,1 dl revet provolone- eller mozzarellaost, eller en blanding av de to
- 6 ansjosfileter, hakket, valgfritt
- 3 hele grillede røde paprika, avrent og hakket
- 1 boks artisjokkhjerter i vann, 6 hjerter, godt avrent og hakket
- 1,2 dl skivede pepperoncini, hakket, valgfritt
- En håndfull hakket flatbladpersille
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg pitabrødene på bakepapirkledte stekeplater. Bland hummus og oliventapanade i en bolle. Smør hummusen på pitabrødene og topp med ost, som på pizza. Bland de hakkede ansjosene, paprikaene, artisjokkene og pepperonciniene. Fordel blandingen over pizzaene. Dekk pizzaene med den hakkede blandturen. Stek i 10 til 12 minutter for å smelte osten og gjøre pitabrødene sprø. Skjær pizzaene i vaffelstykker og pynt med persille.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferdigkjøpt hummus for å spare tid, men krydre den gjerne selv med litt ekstra hvitløk eller krydder for mer smak.\n- Sørg for at ingrediensene er godt avrenset og tørre før du topper pitaene, slik at de ikke blir bløte.\n- Rist pitabrødene i forvarm ovn i et par minutter før du topper dem, for en ekstra sprø bunn.
Serveringsforslag
Servér Hummus Pit-zas som en avslappet forrett sammen med en kjølig, fruktig sommerdrink som for eksempel en sitronsirup-drinken, eller som en mettende lunsj med en frisk salat ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummus Pit-zas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummus Pit-zas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummus Pit-zas?▼
Total tilberedningstid for Hummus Pit-zas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummus Pit-zas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummus Pit-zas?▼
En porsjon av Hummus Pit-zas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
