Hummus-pitabrød med grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige hummus-pitabrød med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks for hele familien.
Foto av Dasha Klimova på Pexels
Ingredienser
- 6 pitabrød (ca. 15 cm i diameter)
- 1,25 dl ferdigkjøpt naturell hummus
- 1,2 dl ferdiglaget oliventapenade
- 7 dl revet provolone- eller mozzarellaost, eller en blanding
- 6 ansjosfileter, hakket (valgfritt)
- 3 hele grillede røde paprika, avrent og hakket
- 6 artisjokkhjerter i vann, godt avrent og hakket
- 1,2 dl skivede pepperoncini, hakket (valgfritt)
- En håndfull hakket flatbladpersille
Ingredienser
- 6 pitabrød (ca. 15 cm i diameter)
- 1,25 dl ferdigkjøpt naturell hummus
- 1,2 dl ferdiglaget oliventapenade
- 7 dl revet provolone- eller mozzarellaost, eller en blanding
- 6 ansjosfileter, hakket (valgfritt)
- 3 hele grillede røde paprika, avrent og hakket
- 6 artisjokkhjerter i vann, godt avrent og hakket
- 1,2 dl skivede pepperoncini, hakket (valgfritt)
- En håndfull hakket flatbladpersille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg pitabrødene på bakepapirkledte stekeplater.
- Bland hummus og oliventapenade i en bolle.
- Smør hummusblandingen på pitabrødene.
- Topp med ost.
- Bland de hakkede ansjosene (hvis brukt), paprikaene, artisjokkene og pepperonciniene (hvis brukt).
- Fordel grønnsaksblandingen over pitabrødene.
- Stek i 10 til 12 minutter, til osten er smeltet og pitabrødene er sprø.
- Skjær pitabrødene i biter og pynt med persille.
Om denne retten
Når sommermiddagen trenger en rask og smakfull forrett, er hummus-pitabrød det perfekte valget. Denne kreative retten tar pitabrød og forvandler dem til næringsrike, middelhavsinspirerte "pizzaer" toppet med den deilige smaken av krydret hummus og friske, knasende grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferdigkjøpt hummus for å spare tid, men krydre den gjerne selv med litt ekstra hvitløk eller krydder for mer smak.
- 2- Sørg for at ingrediensene er godt avrent og tørre før du topper pitabrødene, slik at de ikke blir bløte.
- 3- Rist pitabrødene i forvarmet ovn i et par minutter før du topper dem, for en ekstra sprø bunn.
Serveringsforslag
Servér hummus-pitabrød som en avslappet forrett sammen med en kjølig, fruktig sommerdrink, eller som en mettende lunsj med en frisk salat ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummus-pitabrød med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummus-pitabrød med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummus-pitabrød med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Hummus-pitabrød med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummus-pitabrød med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hummus-pitabrød med grønnsaker?▼
En porsjon av Hummus-pitabrød med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
