Hummus- og tapenadespread
Oppskrift på hummus- og tapenadespread – perfekt som pålegg eller tilbehør. Enkel å lage, smakfull og sunn. Prøv den i dag!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl Kalamata-oliven, uten stein, avrent
- 2 ss grønne oliven, uten stein
- 1 beholder (225 g) hummus
- 1 ss tahini
- 1 ts finhakket fersk italiensk persille
- 1 ts finhakket fersk rosmarin
- 0.5 ts malt koriander
- 0.125 ts hvitløkspulver
- 0.125 ts løkpulver
- 0.125 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 0.6 dl Kalamata-oliven, uten stein, avrent
- 2 ss grønne oliven, uten stein
- 1 beholder (225 g) hummus
- 1 ss tahini
- 1 ts finhakket fersk italiensk persille
- 1 ts finhakket fersk rosmarin
- 0.5 ts malt koriander
- 0.125 ts hvitløkspulver
- 0.125 ts løkpulver
- 0.125 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Ha Kalamata-oliven og grønne oliven i en foodprosessor. Puls til de er finhakket.
- Bland de hakkede olivenene, hummus, tahini, persille, rosmarin, koriander, hvitløkspulver, løkpulver og pepper i en bolle til det er godt blandet.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten, for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne smørbrødspredningen kombinerer to av Middelhavsområdets mest elskede smakskombinasjoner – den kremete humusen og den intense tapenaden. Resultatet er en deilig og variert smaksopplevelse som både metter og stimulerer sansene. Perfekt som en elegant forrett eller en mettende lunsj, denne spreaden er en smakfull reise gjennom Middelhavet rett i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Velg kvalitetshummus for best resultat – den bør være kremete og rik i smaken.
- 2Hakk oliven grovt i foodprosessoren – du vil ha litt tekstur, ikke en ensartet mos.
- 3La smaken modne i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal integreres ordentlig.
Serveringsforslag
Server spreaden på sprø, grove knekkebrød eller ristet surdeigsbrød. En frisk, grønn salat med sitronjuice og olivenolje er et herlig ledsagelse som kontrasterer den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummus- og tapenadespread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummus- og tapenadespread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummus- og tapenadespread?▼
Total tilberedningstid for Hummus- og tapenadespread er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummus- og tapenadespread vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hummus- og tapenadespread?▼
En porsjon av Hummus- og tapenadespread inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
