Hummus- og tapenade-smørbrødspredning
Oppskrift på hummus og tapenade smørbrød spread – perfekt som pålegg eller tilbehør. Enkel å lage, smakfull og sunn. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne smørbrødspredningen kombinerer to av Middelhavsområdets mest elskede smakskombinasjoner - den kremete humusen og den intense tapenadeen. Resultatet er en deilig og variert smaksopplevelse som både metter og stimulerer sansene. Perfekt som en elegant forrett eller en mettende lunsj, denne spreaden er en smakfull reise gjennom Middelhavet rett i din egen kjøkkenbenk.
Ingredienser
- 0,6 dl uten stein Kalamata-oliven, avrent
- 2 spiseskjeer uten stein grønne oliven
- 1 (225 gram) beholder hummus
- 1 spiseskje tahini
- 1 teskje finhakket fersk italiensk persille
- 1 teskje finhakket fersk rosmarin
- 1/2 teskje malt koriander
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje løkpulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl uten stein Kalamata-oliven, avrent
- 2 spiseskjeer uten stein grønne oliven
- 1 (225 gram) beholder hummus
- 1 spiseskje tahini
- 1 teskje finhakket fersk italiensk persille
- 1 teskje finhakket fersk rosmarin
- 1/2 teskje malt koriander
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje løkpulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg Kalamata-oliven og grønne oliven i en food processor; puls til de er finhakket.
- 2Bland de hakkede oliven, hummus, tahini, persille, rosmarin, koriander, hvitløkspulver, løkpulver og pepper i en bolle til det er godt blandet; dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
Tips og Varianter
- 1Velg kvalitetshummus for best resultat - den bør være kremete og rik i smaken.
- 2Hakk oliven grovt i prosessoren - du vil ha litt tekstur, ikke en ensartet mos.
- 3La smaken modne i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal integreres ordentlig.
Serveringsforslag
Server spreaden på sprø, grove knekkebrød eller ristet surdeigsbrød. En frisk, grønn salat med sitronjuice og olivenolje er et herlig ledsagelse som kontrasterer den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummus- og tapenade-smørbrødspredning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummus- og tapenade-smørbrødspredning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummus- og tapenade-smørbrødspredning?▼
Total tilberedningstid for Hummus- og tapenade-smørbrødspredning er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummus- og tapenade-smørbrødspredning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummus- og tapenade-smørbrødspredning?▼
En porsjon av Hummus- og tapenade-smørbrødspredning inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
