Kremet hummus med sesam og paprika
Enkel oppskrift på kremet hummus med sesam og røkt paprika. Perfekt som dipp, pålegg eller forrett med grønnsaker og pitabrød.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent og skylt
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss tahinipasta
- 0.25 ts spisskummen
- 0.5 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje, pluss litt ekstra til servering
- 1 ss sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0.5 ts røkt paprika
- Til servering: gulrotstaver, selleristenger og pitachips
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent og skylt
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss tahinipasta
- 0.25 ts spisskummen
- 0.5 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje, pluss litt ekstra til servering
- 1 ss sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0.5 ts røkt paprika
- Til servering: gulrotstaver, selleristenger og pitachips
Slik gjør du:
- Ha kikerter, sitronsaft, tahini, spisskummen og hvitløk i en foodprosessor. Kjør til blandingen er finhakket og godt blandet.
- Mens motoren går, tilsett olivenolje og sesamolje.
- Tynn ut med 0.5 dl vann eller mer til ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
- Skje hummusen over i en bolle. Drypp litt olivenolje over og dryss med røkt paprika.
- Server med gulrotstaver, selleristenger og pitachips.
Om denne retten
Denne hummusen tar klassisk kikertpålegg til et helt nytt nivå! Den er laget med rik, nøtteaktig sesampasta og en liten dose røkt paprika som gir den en uventet, men deilig dybde. Hummus er ikke bare et supert pålegg, men også en herlig forrett som kan serveres med spennende grønnsaksstaver og brød. Denne versjonen er perfekt for enhver anledning – enten det er et uformelt sommerselskap eller et litt finere kveldsmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskpresset sitronsaft for best mulig friskhet og syre.
- 2Kjør ingrediensene i foodprosessoren helt til du får en kremet og glatt konsistens – ikke vær redd for å kjøre litt ekstra!
- 3Etter å ha tilsatt sesamoljen, smak deg frem til riktig mengde salt og pepper for perfekt balanse.
Serveringsforslag
Denne hummusen passer perfekt sammen med sprø, søtlige gulrotstaver og saftige, knasende selleripinner. Server gjerne også noen sprø pitachips til for den ultimate dipp-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus med sesam og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus med sesam og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus med sesam og paprika?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus med sesam og paprika er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus med sesam og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus med sesam og paprika?▼
En porsjon av Kremet hummus med sesam og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
