Hummer-tacos
Lær hvordan du lager deilige hummer tacos med ferske ingredienser. Perfekt for en sommerfest eller en spesiell anledning. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse hummer-tacosene er en smakseksplosjon av meksikansk-inspirert luksus. De fylte tortillaene drar nytte av den søte og brinende hummeren, krydret med fyldig guajillo-chilisaus og krydret med ferske grønnsaker. Oppskriften skaper en uventet, men fantastisk kombinasjon av teksturer og smaker - perfekt som en elegant, men avslappet forrett for dine gjester.
Ingredienser
- 1. 4 hummerhaler
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl rød guajillo-chilisaus (for eksempel Herdez®)
- 1 tomat, hakket, delt
- 3 grønne løk, hakket
- 0,6 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
- 8 små mel-tortillas
- 1 liten avokado, skivet
- 1,2 dl revet salat
Ingredienser
- 1. 4 hummerhaler
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl rød guajillo-chilisaus (for eksempel Herdez®)
- 1 tomat, hakket, delt
- 3 grønne løk, hakket
- 0,6 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
- 8 små mel-tortillas
- 1 liten avokado, skivet
- 1,2 dl revet salat
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en lett oljet grillpanne på middels høy varme.
- 2Kutt hummerhalene i to på langs langs ryggraden. Strø over salt og svart pepper. Grill til de er lett forkullede og skjellene er lyse i fargen, omtrent 5 minutter. Fjern hummerkjøttet fra skjellene og hakk det grovt.
- 3Bland chilisaus, halvparten av tomaten og grønn løk i en stor bolle. Rør inn det hakkede hummerkjøttet.
- 4Fordel Colby-Monterey Jack-osten jevnt på tortillalefser. Topp hver tortilla med noe av hummerblandingen. Brett tortillalefsene sammen og grill til osten smelter og tortillaene er lett forkullede, ca. 1 minutt på hver side. Pynt med resten av tomaten, avokadoen og den revne salaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, hele hummerhaler for best resultat - det gir en fyldigere, søtere smak.
- 2Skyll hummeren grundig under kaldt vann før grilling for å fjerne all sand og skjell.
- 3La hummerkjøttet hvile i 5 minutter etter grilling for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Disse hummer-tacosene passer fantastisk til et glass kald, krydret margarita eller et mineralvann med sitronskive. Serveres sammen med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummer-tacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummer-tacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummer-tacos?▼
Total tilberedningstid for Hummer-tacos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummer-tacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummer-tacos?▼
En porsjon av Hummer-tacos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
