Hummer-taco med guajillo-chilisaus
Lær hvordan du lager deilige hummer-taco med ferske ingredienser. Perfekt for en sommerfest eller en spesiell anledning. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 hummerhaler
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 0.5 dl rød guajillo-chilisaus (f.eks. Herdez®)
- 1 tomat, hakket, delt
- 3 grønne løk, hakket
- 0.5 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
- 8 små mel-tortillas
- 1 liten avokado, skivet
- 1 dl revet salat
Ingredienser
- 4 hummerhaler
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 0.5 dl rød guajillo-chilisaus (f.eks. Herdez®)
- 1 tomat, hakket, delt
- 3 grønne løk, hakket
- 0.5 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
- 8 små mel-tortillas
- 1 liten avokado, skivet
- 1 dl revet salat
Slik gjør du:
- Forvarm en lett oljet grillpanne på middels høy varme.
- Kutt hummerhalene i to på langs langs ryggraden. Strø over salt og svart pepper.
- Grill hummerhalene til de er lett forkullede og skjellene er lyse i fargen, omtrent 5 minutter.
- Fjern hummerkjøttet fra skjellene og hakk det grovt.
- Bland chilisaus, halvparten av tomaten og grønn løk i en stor bolle. Rør inn det hakkede hummerkjøttet.
- Fordel Colby-Monterey Jack-osten jevnt på tortillalefsene.
- Topp hver tortilla med noe av hummerblandingen.
- Brett tortillalefsene sammen og grill til osten smelter og tortillaene er lett forkullede, ca. 1 minutt på hver side.
- Pynt med resten av tomaten, avokadoen og den revne salaten.
Om denne retten
Disse hummer-tacoene er en smakseksplosjon av meksikansk-inspirert luksus. De fylte tortillaene drar nytte av den søte og saftige hummeren, krydret med fyldig guajillo-chilisaus og friske grønnsaker. Oppskriften skaper en uventet, men fantastisk kombinasjon av teksturer og smaker – perfekt som en elegant, men avslappet forrett for dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske hummerhaler for best resultat – det gir en fyldigere, søtere smak.
- 2Skyll hummeren grundig under kaldt vann før grilling for å fjerne eventuell sand og skjell.
- 3La hummerkjøttet hvile i 5 minutter etter grilling for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Disse hummer-tacoene passer fantastisk til et glass kald, krydret margarita eller et mineralvann med sitronskive. Serveres sammen med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummer-taco med guajillo-chilisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummer-taco med guajillo-chilisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummer-taco med guajillo-chilisaus?▼
Total tilberedningstid for Hummer-taco med guajillo-chilisaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummer-taco med guajillo-chilisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummer-taco med guajillo-chilisaus?▼
En porsjon av Hummer-taco med guajillo-chilisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
