Huckleberry- og eplecrisp
Enkel oppskrift på huckleberry- og eplecrisp, en smakfull dessert med bær og epler, perfekt for høstsesongen. Lett å lage og deilig å servere.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 2,5 dl brunt sukker
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,25 ts kanel
- 450 g kaldt smør
- 1 sitron, presset
- 4 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 2270 g frosne eller ferske huckleberries
- 0,75 dl hvetemel
- 0,75 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 2,5 dl brunt sukker
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,25 ts kanel
- 450 g kaldt smør
- 1 sitron, presset
- 4 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 2270 g frosne eller ferske huckleberries
- 0,75 dl hvetemel
- 0,75 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Til toppingen: Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett terningkastet smør og skjær det inn i melet til du får en smuldrete konsistens. Sett til side i kjøleskapet.
- Til fyllet: Bland sitronsaft med eplene.
- Tilsett deretter hyllebærene og rør godt sammen.
- Tilsett de resterende ingrediensene (0,75 dl hvetemel og 0,75 dl hvitt sukker) og bland godt.
- Hell bær- og epleblandingen i en halv stekeplate med jevn fordeling.
- Fordel toppingen jevnt over bær- og epleblandingen.
- Trykk toppingen godt ned på bærene.
- Stek i 1 time eller til det er gyllent. Sjekk underveis for å se om det er ferdig.
- Ta ut av ovnen, la det avkjøle i 20 minutter, og server med vaniljeis.
Om denne retten
Denne huckleberry- og eplecrispen er en sann smakssensasjon fra det amerikanske Nordvest. De ekstra søte og saftige huckleberry-bærene blandes med den klassiske kombinasjonen av syrlige Granny Smith-epler, brunt sukker og kanelkrydret smuldretopp. Resultatet er en overdådig og deilig dessert som lar de autentiske, ville skogsbærene stjele showet.
Tips og Varianter
- 1Ikke spis alle huckleberriesene før de kommer i oppskriften! De kan forsvinne raskt.
- 2Sørg for at epleskivene er skåret tynne nok til at de blir møre i løpet av steketiden.
- 3Bruk et smuldrebart, grovhakket smørteppe for å få en perfekt sprø og gyllen topping.
Serveringsforslag
Servér den varme crispen med en generøs skje kremet vaniljeis for en ultimate komfortmat-opplevelse. En klunk kremet vaniljesaus eller en dæsj av frisk sitronkrem ville også passe utmerket til denne rustikke, men utsøkte dessertvarianten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Huckleberry- og eplecrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Huckleberry- og eplecrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Huckleberry- og eplecrisp?▼
Total tilberedningstid for Huckleberry- og eplecrisp er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Huckleberry- og eplecrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Huckleberry- og eplecrisp?▼
En porsjon av Huckleberry- og eplecrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
