Høstmuffins
Oppskrift på deilige høstlige muffins, perfekte for høsten. Enkle å lage, med sesongens smaker. Ideell til frokost eller snacks.
Om denne retten
Disse muffinsene er skapt for å fylle hjemmet ditt med dufter av høstlig kos og glede. Med sin harmoniske blanding av søte, krydrede smaker og sprø hasselnøtter, er dette en klassisk oppskrift som løfter seg over det vanlige. Den perfekte avslutningen på en vakker høstdag, eller en kjærkommen stund med te og godt selskap.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl brunt sukker
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 7,1 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 2 teskjeer malt kanel
- 8. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 9. 1 teskje malt ingefær
- 10. 2,4 dl smør, smeltet
- 11. 2 egg, pisket
- 12. 3 dl melk
- 13. 2,4 dl hakkede tranebær
- 14. 2,4 dl hakket, skrelt eple
- 15. 1,2 dl hakkede tørkede fiken
- 16. 1,8 dl hakkede, ristet hasselnøtter
Ingredienser
- 1. 1,8 dl brunt sukker
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 7,1 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 2 teskjeer malt kanel
- 8. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 9. 1 teskje malt ingefær
- 10. 2,4 dl smør, smeltet
- 11. 2 egg, pisket
- 12. 3 dl melk
- 13. 2,4 dl hakkede tranebær
- 14. 2,4 dl hakket, skrelt eple
- 15. 1,2 dl hakkede tørkede fiken
- 16. 1,8 dl hakkede, ristet hasselnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør muffinsformene eller kle dem med papirformer.
- 22. I en stor bolle, rør sammen brunt sukker, hvitt sukker, mel, bakepulver, natron, salt, kanel, muskatnøtt og ingefær. Lag en fordypning i midten, og tilsett det smeltede smøret, melken og eggene. Bland til en jevn røre. Rør inn tranebærene, eplet, fikenene og hasselnøttene. Fordel røren i muffinsformene. Fyll koppene minst 3/4 fulle.
- 33. Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn i en muffins kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske og modne tranebær for best smaksutbytte.\nDu kan erstatte fikenene med dadler for en mørkere, mer karamellisert smak.\nPass på at eplebitene er hakket i små nok biter så de blir møre i bakeprosessen.\nTørk hasselnøttene i pannen for å intensivere nøtteproffilen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er best servert lune, med en klatt vaniljekrem eller en dæsj kremfraiche på toppen. De utmerker seg også med en kopp varm, krydret eple-te eller et glass krydret eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstmuffins?▼
Total tilberedningstid for Høstmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstmuffins?▼
En porsjon av Høstmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
