Høstlige muffins med eple og tranebær
Bak deilige høstmuffins med sesongens smaker som eple, tranebær og krydder. Enkel oppskrift perfekt til frokost, kaffe eller snacks.
Foto av Анна Малышева (Заволока) på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.8 dl hvitt sukker
- 7.1 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt ingefær
- 2.4 dl smør, smeltet
- 2 egg, pisket
- 3 dl melk
- 2.4 dl hakkede tranebær
- 2.4 dl hakket, skrelt eple
- 1.2 dl hakkede tørkede fiken
- 1.8 dl hakkede, ristede hasselnøtter
Ingredienser
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.8 dl hvitt sukker
- 7.1 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt ingefær
- 2.4 dl smør, smeltet
- 2 egg, pisket
- 3 dl melk
- 2.4 dl hakkede tranebær
- 2.4 dl hakket, skrelt eple
- 1.2 dl hakkede tørkede fiken
- 1.8 dl hakkede, ristede hasselnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør muffinsformene eller kle dem med papirformer.
- I en stor bolle, rør sammen brunt sukker, hvitt sukker, mel, bakepulver, natron, salt, kanel, muskatnøtt og ingefær.
- Lag en fordypning i midten, og tilsett det smeltede smøret, melken og eggene. Bland til en jevn røre.
- Rør inn tranebærene, eplet, fikenene og hasselnøttene.
- Fordel røren i muffinsformene. Fyll koppene minst 3/4 fulle.
- Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn i en muffins kommer ut ren.
Om denne retten
Disse muffinsene er skapt for å fylle hjemmet ditt med dufter av høstlig kos og glede. Med sin harmoniske blanding av søte, krydrede smaker og sprø hasselnøtter, er dette en klassisk oppskrift som løfter seg over det vanlige. Den perfekte avslutningen på en vakker høstdag, eller en kjærkommen stund med te og godt selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske og modne tranebær for best smaksutbytte.
- 2Du kan erstatte fikenene med dadler for en mørkere, mer karamellisert smak.
- 3Pass på at eplebitene er hakket i små nok biter så de blir møre i bakeprosessen.
- 4Rist hasselnøttene i en tørr panne for å intensivere nøttesmaken.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er best servert lune, med en klatt vaniljekrem eller en dæsj rømme på toppen. De utmerker seg også med en kopp varm, krydret eple-te eller et glass krydret eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstlige muffins med eple og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstlige muffins med eple og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstlige muffins med eple og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Høstlige muffins med eple og tranebær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstlige muffins med eple og tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstlige muffins med eple og tranebær?▼
En porsjon av Høstlige muffins med eple og tranebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
