Høstfruktcouscous
Oppskrift på harvest fruit couscous, en frisk og fargerik rett med sesongens frukt. Perfekt for høstmåltider og sunn matglede.
Om denne retten
Høstfruktcouscous er en varm, fargerik og smakfull rett som kombinerer de beste høstsmakenene i én deilig skål. Denne tradisjonelle retten har røtter i Midtøsten, men passer perfekt til den norske høstsesongen med sine søte, krydrede og nøtteaktige smaker.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vann
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1,6 dl couscous
- 4. 2 persimmoner, skrellet og skåret i terninger
- 5. 1 eple, skrellet og skåret i terninger
- 6. 1 (280 gram) boks mandariner, drenert og væsken satt til side
- 7. 1 teskje honning (valgfritt)
- 8. 0,8 dl hakkede valnøtter
- 9. 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vann
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1,6 dl couscous
- 4. 2 persimmoner, skrellet og skåret i terninger
- 5. 1 eple, skrellet og skåret i terninger
- 6. 1 (280 gram) boks mandariner, drenert og væsken satt til side
- 7. 1 teskje honning (valgfritt)
- 8. 0,8 dl hakkede valnøtter
- 9. 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann og smør i en kjele; fjern fra varmen og rør inn couscous. Dekk til og la det stå i 10 minutter, før du lufter det med en gaffel. Overfør couscousen til en bolle og la den avkjøle i 5 til 10 minutter.
- 22. Rør inn persimmon, eple, mandariner og 3 spiseskjeer av den reserverte mandarindrikken i couscousen; bland inn honning. Rør inn valnøtter og kanel i couscousen; vend godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige persimmons for en optimal søthet.\nSkyll mandarinene grundig for å fjerne all sirup og sukkerholdig væske.\nFor en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt malt kardemomme sammen med kanelen.
Serveringsforslag
Høstfruktcouscousen er en komplett rett i seg selv, men den kan med fordel serveres sammen med et glass krydret eplemost eller et glass tørr, krydret cider for å forsterke høstfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstfruktcouscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstfruktcouscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstfruktcouscous?▼
Total tilberedningstid for Høstfruktcouscous er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstfruktcouscous vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstfruktcouscous?▼
En porsjon av Høstfruktcouscous inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
