Hot Ranch Crab Dip
Lær hvordan du lager en deilig hot ranch krabbe dipp - perfekt som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med friske ingredienser og rask tilberedning.
Om denne retten
Hot Ranch Crab Dip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremost, romtemperert, majones, rømme og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 115 gram kremost, romtemperert
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl kulturmelk
- 1 spiseskje allsidig mel
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 1 teskje hot sauce
- 1/4 teskje finrevet sitronskall
- 1 fedd hvitløk, finrevet
- 0,6 dl revet parmesanost, pluss mer til dryssing
- Koshersalt
- 3 vårløk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk, pluss mer til pynt
- 450 gram lump crabmeat, nøye utvalgt
- Paprikapulver, til pynt
- Ristet brød eller kjeks, til dipp
Ingredienser
- 115 gram kremost, romtemperert
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl kulturmelk
- 1 spiseskje allsidig mel
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 1 teskje hot sauce
- 1/4 teskje finrevet sitronskall
- 1 fedd hvitløk, finrevet
- 0,6 dl revet parmesanost, pluss mer til dryssing
- Koshersalt
- 3 vårløk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk, pluss mer til pynt
- 450 gram lump crabmeat, nøye utvalgt
- Paprikapulver, til pynt
- Ristet brød eller kjeks, til dipp
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Bland kremost, majones, rømme, kulturmelk og mel i en stor bolle. Tilsett Worcestershire-saus, hot sauce, sitronskall, hvitløk, parmesan og 1 teskje salt; pisk med en håndmikser på middels høy hastighet til det er glatt og kremete, ca. 2 minutter. Tilsett vårløk, gressløk og krabbekjøtt, og fortsett å piske til alt er godt blandet.
- 2Hell blandingen i en lav, 1-liters ildfast form. Strø over mer parmesan og stek til den er lett gyllen og gjennomvarm, ca. 25–30 minutter. Topp med paprika og mer gressløk. Server med brød eller kjeks.
- 3Fotograf: Christopher Testani
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Ranch Crab Dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Ranch Crab Dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Ranch Crab Dip?▼
Total tilberedningstid for Hot Ranch Crab Dip er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Ranch Crab Dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Ranch Crab Dip?▼
En porsjon av Hot Ranch Crab Dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
