Hot Fudge-saus over vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig hot fudge saus som perfekt kan helles over iskrem. En enkel oppskrift for dessertelskere som vil ha noe søtt og kremaktig.
Om denne retten
Hot Fudge-saus over vaniljeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usøtet sjokolade, finhakket, spiseskjeer usaltet smør, spiseskjeer lys mais sirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 55 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 1,8 dl kremfløte
- 2,4 dl sukker
- 2 teskjeer vanilje
- 1/8 teskje salt
- 1 pint premium vaniljeis
- Valnøtter, ristet og hakket, til pynt
Ingredienser
- 55 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 1,8 dl kremfløte
- 2,4 dl sukker
- 2 teskjeer vanilje
- 1/8 teskje salt
- 1 pint premium vaniljeis
- Valnøtter, ristet og hakket, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en tykk gryte smelter du sjokoladen sammen med smøret og mais sirupen på moderat lav varme. Rør inn fløten og sukkeret, og kok blandingen under omrøring til sukkeret er oppløst. Kok opp blandingen over moderat varme, og la den koke uten å røre i 8 minutter. Ta gryten av varmen og rør inn vaniljen og saltet.
- 2Fyll iskremen i fire serveringsskåler og hell varm fudge-saus over vaniljeisen. Sausen kan oppbevares, dekket og avkjølt, i én måned. (La sausen avkjøle helt før du dekker den til; kondens vil gjøre den grynete. Varm opp sausen igjen, uten lokk, i et vannbad.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Fudge-saus over vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Fudge-saus over vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Fudge-saus over vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Hot Fudge-saus over vaniljeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Fudge-saus over vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Fudge-saus over vaniljeis?▼
En porsjon av Hot Fudge-saus over vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
