Fylte grillpølser med bacon og ost
Lær hvordan du lager fylte grillpølser med ost, surkål og sprøstekt bacon. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommerfest eller hverdagsmat.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 ts krydret brunsennep
- 2 ss ketchup
- 2.5 dl surkål, avrent, skylt og grovhakket
- 4 store pølser, for eksempel knockwurst
- 30 g cheddarost, skåret i 4 små staver
- 4 skiver bacon
- Olje til å smøre grillristen
- 4 lange pølsebrød eller små baguetter, delt
Ingredienser
- 2 ts krydret brunsennep
- 2 ss ketchup
- 2.5 dl surkål, avrent, skylt og grovhakket
- 4 store pølser, for eksempel knockwurst
- 30 g cheddarost, skåret i 4 små staver
- 4 skiver bacon
- Olje til å smøre grillristen
- 4 lange pølsebrød eller små baguetter, delt
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels høy direkte varme (ca. 220-230°C).
- Rens og olje grillristen.
- Bland sennep, ketchup og surkål i en liten bolle.
- Skjær pølsene på langs, slik at det dannes en dyp lomme fra den ene enden til den andre.
- Fyll lommene halvveis med surkålblandingen.
- Legg en ostestav i midten av hver pølse og topp med resten av surkålblandingen.
- Pakk inn hver pølse med en skive bacon for å holde den sammen, og fest endene på baconet med trepinner.
- Legg pølsene på den oljede grillristen.
- Grill pølsene til baconet er gjennomstekt og pølsene er brune på alle sider, ca. 2 minutter per side.
- For å riste brødene, legg dem med snittflaten ned direkte over ilden det siste minuttet av grillingen.
- Server pølsene i brødene.
Om denne retten
Disse fyldige, grillede pølsene er et must-try for enhver matglad nordmann. Inspirert av den klassiske hot dog, tar denne retten ingrediensene et steg videre med en kreativ vri. Fylt med en smakfull blanding av krydret brunsennep, ketchup og sprø surkål, og pakket inn i deilig sprøstekt bacon, blir hver eneste munnfull en fryd for ganen.
Tips og Varianter
- 1Skjær pølsene dypt på langs for å skape en perfekt lomme for fyllingen.
- 2Bruk en god kvalitet knockwurst eller annen grov pølse for best resultat.
- 3Pass på at baconskivene dekker pølsene helt for å holde fyllingen på plass under grilling.
Serveringsforslag
Serveres varm i sprøstekte pølsebrød eller små baguetter, gjerne sammen med en frisk salat eller potetmos for en komplett og mettende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte grillpølser med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte grillpølser med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte grillpølser med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Fylte grillpølser med bacon og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte grillpølser med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte grillpølser med bacon og ost?▼
En porsjon av Fylte grillpølser med bacon og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
