Hot Crab Dip
Prøv vår deilige hot krabbe dipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage med friske ingredienser og rask tilberedning. Ideell for sommer og helår!
Om denne retten
Dette er en herlig, klassisk crabdipp som stammer fra Marylands rike kystkultur. Oppskriften kombinerer delikat, sødmefull krabbekjøtt med en deilig, kremet base som får en deilig varmepreg fra hot sauce og krabbekrydder. Serveres toppet med friske vårløk og persille for en fin kontrast i både smak og tekstur. Dette er en fantastisk forrett for enhver anledning, enten det er en hyggelig kveld med venner eller en høytidelig kveld med familien.
Ingredienser
- 225 gram lettfettet kremost (Neufchatel), romtemperert
- 0,6 dl lettfettet rømme
- 1/4 teskje hot sauce
- 1/4 teskje krabbekrydder (anbefalt: Old Bay)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 340 gram fersk krabbekjøtt, nøye plukket for skjellbiter og tørket
- 2 vårløk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- 2 til 3 teskjeer fersk sitronsaft
- Hele hvete kjeks til servering, valgfritt
Ingredienser
- 225 gram lettfettet kremost (Neufchatel), romtemperert
- 0,6 dl lettfettet rømme
- 1/4 teskje hot sauce
- 1/4 teskje krabbekrydder (anbefalt: Old Bay)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 340 gram fersk krabbekjøtt, nøye plukket for skjellbiter og tørket
- 2 vårløk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- 2 til 3 teskjeer fersk sitronsaft
- Hele hvete kjeks til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen kremost, rømme, hot sauce, krabbekrydder og hvitløk i en middels stor kjele til det er jevnt. Krydre med salt og pepper etter smak. Varm opp kremostblandingen over middels lav varme under konstant omrøring i 2 til 3 minutter, til den er varm. Vend inn krabben, vårløk, persille og sitronsaft, og varm opp til det er gjennomvarmt, ca. 1 minutt til. Server umiddelbart.
- 2Næringsinnhold per 1/4 kopp (inkluderer ikke kjeks): Kalorier 125; Totalt fett 8 g (mett fett 4 g, enumettet fett 2 g, flerumettet fett 0,5 g); Protein 11 g; Karbohydrater 2 g; Fiber 0 g; Kolesterol 58 mg; Natrium 349 mg.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at krabbekjøttet er nøye plukket for alle biter av skall og sener - dette gir en myk, jevn konsistens.
- 2Smaak til med salt og pepper etter smak - det kan kreve litt ekstra krydder avhengig av kvaliteten på krabben.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du bytte ut inntil halvparten av kremosten med cottage cheese eller ricotta ost.
Serveringsforslag
Server den varme, kremete dipsen med sprø, grove hveteknekkebrød. Vel plasserte skiver av friske radiser eller agurk gir en flott kontrast i form og smak. Et glass tørr, sitruspreget hvitvin som Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio kompletterer utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Crab Dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Crab Dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Crab Dip?▼
Total tilberedningstid for Hot Crab Dip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Crab Dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Crab Dip?▼
En porsjon av Hot Crab Dip inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
