Hot Buttered Rum-muffins med romglasur
Lær hvordan du lager varme og krydrede Hot Buttered Rum-muffins med en deilig romglasur. Perfekt for vinterkosen eller som en spennende dessert. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 store egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt nellik
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl melk
- 5 ss rom, fordelt
- 3 ss hvitt sukker
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 store egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt nellik
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl melk
- 5 ss rom, fordelt
- 3 ss hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 12 muffinsformer.
- Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet i en stor bolle til det er kremaktig. Pisk inn 1.2 dl sukker i smøret til det er godt blandet. Pisk inn ett egg i smørblandingen til det er godt innarbeidet, før du pisker inn det andre egget.
- Bland mel, bakepulver, salt, nellik og muskatnøtt i en egen bolle. Bland melk og 3 ss rom i en tredje bolle.
- Tilsett vekselvis små mengder av melblandingen og melkeblandingen i smørblandingen, mens du pisker på lav hastighet. Bland hver tilsetning til den er akkurat innarbeidet i røren. Fordel røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem omtrent 3/4 fulle.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20–25 minutter. Ta muffinsene ut av formene umiddelbart og avkjøl på en rist.
- Bland resten av romen (2 ss) og 3 ss sukker i en liten kjele over lav varme; kok opp under konstant omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 3–5 minutter. Pensle romblandingen over de varme muffinsene.
Om denne retten
Disse Hot Buttered Rum-muffinsene er en fantastisk kombinasjon av tradisjonsrik juledrikk og muffins. Smaksrike og aromatiske, med en lun og krydret romglasur som gir dem en uimotståelig julefølelse. Perfekt for hyggestunder, julefeiringer eller som en delikat dessert etter et godt måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke smør ved romtemperatur for best resultat i deigen.
- 2Glasér romen over muffinsene like etter at de kommer ut av ovnen, så sukkeret får tid til å smelte og fordele seg jevnt.
- 3For å få den optimale romsmaken, bruk en premium mørk rom som har god kompleksitet.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket sammen med en god kopp varm kakao eller en krydret, juleinspirert te. Servér dem gjerne som dessert sammen med vaniljeis eller en klatt pisket krem for en ekstra lun og hyggelig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Buttered Rum-muffins med romglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Buttered Rum-muffins med romglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Buttered Rum-muffins med romglasur?▼
Total tilberedningstid for Hot Buttered Rum-muffins med romglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Buttered Rum-muffins med romglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Buttered Rum-muffins med romglasur?▼
En porsjon av Hot Buttered Rum-muffins med romglasur inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
