Hot artisjokk-krabbedip
Oppskrift på hot artichoke-krabbe dipp, en kremet og smakfull forrett med artisjokk og krabbekjøtt. Perfekt for festivalselskaper og helgekos.
Om denne retten
Denne deilige, varme artisjokk- og krabbedipeen er en sand gourmetopplevelse som tar smaksløkene på en ekte smaksreise. Med den deilige blandingen av søt krabbekjøtt, sprø artisjokkhjerter og en kremet, smeltet ost- og krydderdressing, er dette en perfekt forrett eller snack for enhver anledning. Oppskriften er et resultat av en lang tradisjon med å kombinere de beste sjømatingrediensene fra Norskekysten med sørlandskosten fra Middelhavet - et deilig resultat av kulturell utveksling gjennom generasjoner.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl krabbekakeblanding, reserveres fra krabbekaker eller se oppskrift nedenfor
- 2. 1 (14-unse) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 3. 1 (10-unse) pakke frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 4. 2,4 dl lett rømme
- 5. 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 6. 1 teskje saltfri hvitløk- og urtekrydder
- 7. 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 8. 2 pitabrød, kuttet i båter
- 9. Assorterte grønnsaker (babykarbo, skivet zucchini, selleristenger)
- 10. 340 gram fersk krabbekjøtt (eller tilsvarende mengde hermetisk krabbekjøtt)
- 11. 2 spiseskjeer lett rømme
- 12. 2 1/4 teskjeer havregryn (vanlige eller hurtigkokende)
- 13. 2 1/4 teskjeer krydrede tørre brødsmuler
- 14. 3/4 teskje Dijon-sennep
- 15. 1/2 teskje krabbekrydder (anbefalt: Old Bay)
- 16. 1/4 teskje tørket oregano
- 17. En klype malt svart pepper
- 18. 1/2 teskje olivenolje
Ingredienser
- 1. 1,2 dl krabbekakeblanding, reserveres fra krabbekaker eller se oppskrift nedenfor
- 2. 1 (14-unse) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 3. 1 (10-unse) pakke frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 4. 2,4 dl lett rømme
- 5. 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 6. 1 teskje saltfri hvitløk- og urtekrydder
- 7. 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 8. 2 pitabrød, kuttet i båter
- 9. Assorterte grønnsaker (babykarbo, skivet zucchini, selleristenger)
- 10. 340 gram fersk krabbekjøtt (eller tilsvarende mengde hermetisk krabbekjøtt)
- 11. 2 spiseskjeer lett rømme
- 12. 2 1/4 teskjeer havregryn (vanlige eller hurtigkokende)
- 13. 2 1/4 teskjeer krydrede tørre brødsmuler
- 14. 3/4 teskje Dijon-sennep
- 15. 1/2 teskje krabbekrydder (anbefalt: Old Bay)
- 16. 1/4 teskje tørket oregano
- 17. En klype malt svart pepper
- 18. 1/2 teskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. I en middels stor bolle, bland krabbekakemiks, artisjokkhjerter, spinat, rømme, persille, krydderblanding og ¼ kopp av Parmesanosten. Bland godt.
- 33. Overfør blandingen til en grunn bakeform og strø resten av Parmesanosten over.
- 44. Stek i 10 til 12 minutter, til dippet er varmt og osten er gylden.
- 55. Server dippet med pitabrød i båter og grønnsaker på siden (eller kjeks!).
- 66. I en stor bolle, bland krabbekjøtt, rømme, havregryn, brødsmuler, Dijon-sennep, krabbekrydder, oregano og svart pepper. Rør forsiktig sammen ingrediensene, vær forsiktig så du ikke ødelegger krabbekjøttet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitetskrabbekjøtt for best mulig smak og tekstur.
- 2Sørg for at artisjokkhjertene er godt drenert før du blander dem i, for å unngå at dippet blir for væskete.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike oster, som smakfulle geitoster eller pikante blåskimmeloster, for å gi dippet din egen signature-smak.
Serveringsforslag
Server den varme dippeen med sprø og fristende pitabrødskiver eller et utvalg av ferske, knasende grønnsaker som gulerøtter, selleri og blomkål. En kjølig, frisk hvitvin eller en kald, lettsyrlig øl er det perfekte drikkeledsaget til denne smakfulle forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot artisjokk-krabbedip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot artisjokk-krabbedip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot artisjokk-krabbedip?▼
Total tilberedningstid for Hot artisjokk-krabbedip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot artisjokk-krabbedip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot artisjokk-krabbedip?▼
En porsjon av Hot artisjokk-krabbedip inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
