Honningristede peppernøtter
Lær hvordan du lager deilige honningristede pepperbakte pecannøtter. Perfekt som snack eller tilbehør med en balansert smak av søtt og krydret.
Om denne retten
Honningristede peppernøtter er en uimotståelig blanding av søt og krydret smak. Denne tradisjonsrike juledesserten har sine røtter i norsk julefeiringkultur og er et populært innslag på både stuer og kaffebord. Nøttenes krisphet og jevne, glaserte overflate gjør dem til en nydelig snack eller avsluttende rett til et festmåltid.
Ingredienser
- 0,6 dl honning
- 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 8 oz pekannøtter (ca. 4,7 dl)
- 2 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 0,6 dl honning
- 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 8 oz pekannøtter (ca. 4,7 dl)
- 2 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Rør sammen honning, pepper, salt og allehånde, og tilsett pecannøtter, vend godt slik at de blir jevnt dekket. Fordel pecannøttene i ett lag i en liten, bred, ovnssikker form (ca. 2,5 cm dyp) og strø over sukker. Stek midt i ovnen i 15 minutter, rør deretter nøttene og stek i ytterligere 5 minutter. Overfør til et ark med voks- eller bakepapir for å avkjøle, og arbeid raskt med en gaffel for å skille nøttene mens de fortsatt er varme. Server ved romtemperatur.
- 2Forvarm ovnen til 175°C.
- 3Rør sammen honning, pepper, salt og allehånde, og tilsett pecannøtter, vend godt slik at de blir jevnt dekket. Fordel pecannøttene i ett lag i en liten, bred, ovnssikker form (ca. 2,5 cm dyp) og strø over sukker. Stek midt i ovnen i 15 minutter, rør deretter nøttene og stek i ytterligere 5 minutter. Overfør til et ark med voks- eller bakepapir for å avkjøle, og arbeid raskt med en gaffel for å skille nøttene mens de fortsatt er varme. Server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke fersk, malt svart pepper for best aroma og kraft.
- 2- Rør pecannøttene grundig i honningblandingen for jevn dekking.
- 3- Ikke stek nøttene for lenge - de skal være gylne og sprø, men ikke brent.
- 4- La nøttene avkjøle på bakepapir for at de skal løsne fra hverandre.
Serveringsforslag
De honningglaserte peppernøttene serveres nydelig som avslutning på et julemåltid, gjerne sammen med et glass av et krydret, varmt gløgg. Nøttenes søtlige og varme smak kompletterer perfekt den julete stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningristede peppernøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningristede peppernøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningristede peppernøtter?▼
Total tilberedningstid for Honningristede peppernøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningristede peppernøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningristede peppernøtter?▼
En porsjon av Honningristede peppernøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
