Honningristede cherrytomater
Lær hvordan du lager deilige honningristede cherrytomater. Perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse honningristede cherrytomatene er en skikkelig smakseksplosjon! Balansen mellom den søte honningen, den deilige hvitløken og de saftige tomatene skaper en helt unik, dybde i smaksopplevelsen. Denne retten har røtter tilbake til den tradisjonelle greske mezeen, men med et moderne, norsk vri. Sammen med et glass kald, hvit vin blir det en perfekt start på middagen.
Ingredienser
- 455 gram / 500 g cherrytomater
- 2 hvitløksfedd
- 1 spiseskje klar honning
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Flaksea salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram / 500 g cherrytomater
- 2 hvitløksfedd
- 1 spiseskje klar honning
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Flaksea salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C. Smør en stekeplate lett. Del tomatene i to og legg dem med snittflaten opp i formen. De bør passe tett sammen med lite eller ingen mellomrom. Knus hvitløken med en klype salt, og pisk den deretter sammen med honning, olivenolje og et godt kvernet pepper. Skje denne klissete, hvitløksrike blandingen over cherrytomatene. Stek i ca. 30 minutter, til de er gylne, saftige og bobler.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å velge de aller beste, modne cherrytomatene for best resultat - de blir som små, sødmefulle biter av sommersol!
- 2Ikke nøl med hvitløken - den gir en deilig, fyldig smak som balanserer honningens sødme perfekt.
- 3Skjær tomatene i to for at de skal få god kontakt med honningblandingen og bli ordentlig sprø og karamelliserte.
Serveringsforslag
Servér de honningristede tomatene som en frisk og uventet forrett, gjerne med noen sprø sprø krutonger eller et dryss fersk basilikum på toppen. De passer utmerket sammen med en lett, frisk hvitvin eller et glass kald, sitronspritbasert aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningristede cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningristede cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningristede cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Honningristede cherrytomater er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningristede cherrytomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningristede cherrytomater?▼
En porsjon av Honningristede cherrytomater inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
