Honningnøtt-fruktmuffins
Oppskrift på honning nut fruit muffins, perfekte til frokost eller brunch. En søt og sunn snack med honning, nøtter og frukt.
Om denne retten
Disse deilige honningmuffinsene er en fantastisk måte å starte dagen på! De kombinerer de søte smakene av honning, dadler og druer med de friske notene fra appelsinen og kanel. Perfekt til en rolig søndagsfrokost eller for å gi ny energi til en travel hverdag.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl honning
- 2,4 dl hakkede utpitsede dadler
- 1 teskje natron
- 2 appelsiner, revet skall og saft
- 3 Granny Smith epler - skrellet, kjernet og revet
- 2,4 dl hakkede uten kjerner grønne druer
- 1 teskje malt kanel
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 7,1 dl selvhevende mel
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl honning
- 2,4 dl hakkede utpitsede dadler
- 1 teskje natron
- 2 appelsiner, revet skall og saft
- 3 Granny Smith epler - skrellet, kjernet og revet
- 2,4 dl hakkede uten kjerner grønne druer
- 1 teskje malt kanel
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 7,1 dl selvhevende mel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør 18 muffinsformer, eller sett i papirformer.
- 2Bland vann, honning, dadler og natron i en kjele, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til dadlene er myke, ca. 2 minutter. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle. Når det er avkjølt, hell blandingen over i en bakebolle, og bland med appelsinjuice og -zest, revne epler, druer, kanel og valnøtter; rør godt sammen. Bland inn melet, og fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek til de er faste og har en gyllen topp, ca. 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk eplene for å få en deilig saftighet og struktur i muffinsene.
- 2- Bytt ut valnøttene med andre nøtter som mandler eller pekannøtter om du foretrekker det.
- 3- La gjerne muffinsdeigen hvile i 10-15 minutter før den settes i ovnen for ekstra god heving.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en klatt kremost eller yoghurt på toppen for en ekstra krem og friskhet. De går også utmerket sammen med en kopp god kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningnøtt-fruktmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningnøtt-fruktmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningnøtt-fruktmuffins?▼
Total tilberedningstid for Honningnøtt-fruktmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningnøtt-fruktmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningnøtt-fruktmuffins?▼
En porsjon av Honningnøtt-fruktmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
