Honningglasert eple- og pæretærte
Oppdag oppskriften på en smakfull honning-glassert eple- og pæretart. Perfekt som dessert til høstlige sammenkomster, enkel å lage og full av smak.
Foto av Justin Agyarko på Pexels
Ingredienser
- Hvetemel til utkjevling
- 1 ark (halvparten av en 490 g pakke) frossen butterdeig med smør, tint
- 1 Bartlett pære, skrelt, kjernet og i tynne skiver
- 2 Golden Delicious epler, skrelt, kjernet og i tynne skiver
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 3 ss lyst brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl honning, varmet
- Mascarponeost til pynt
Ingredienser
- Hvetemel til utkjevling
- 1 ark (halvparten av en 490 g pakke) frossen butterdeig med smør, tint
- 1 Bartlett pære, skrelt, kjernet og i tynne skiver
- 2 Golden Delicious epler, skrelt, kjernet og i tynne skiver
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 3 ss lyst brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl honning, varmet
- Mascarponeost til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir eller smør det med non-stick matlagingsspray.
- Strø litt mel på et skjærebrett og legg ut butterdeigen. Dryss mer mel over butterdeigen og klem forsiktig ut eventuelle folder. Overfør butterdeigen til det forberedte stekebrettet.
- Bruk en gaffel til å prikke en kant rundt hele butterdeigen, ca. 1,5 cm fra kanten. Prikk også midten av deigen, omtrent 10 ganger over hele. I en bolle, bland sukker og kanel.
- Legg pæreskiver og epleskiver på toppen av deigen i fire rader eller diagonalt, overlappende frukt og unngå å prikke helt ut til kanten. Pensle frukten med smeltet smør og dryss over kanel-sukkerblandingen. Stek tarten i 15 minutter, eller til deigen er gyllenbrun og begynner å puffe seg opp.
- Pensle honning over frukten og stek i ytterligere 5 minutter. Server varm med mascarponeost.
Om denne retten
Denne honningglaserte eple- og pæretærten er en himmel for smaksløkene. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk høstdessert, med saftige, karamelliserte frukter som smeltende kombineres med smør og krydder. Resultatet er et bakverk som både ser utrolig fristende og smaksrikt ut – en perfekt måte å avslutte et høstmåltid på.
Tips og Varianter
- 1Bruk pærevarieteten Bartlett for best resultat – den er saftig og beholder formen godt under baking.
- 2Erstatt gjerne Golden Delicious epler med andre søte, faste eplesorter som Honeycrisp eller Fuji.
- 3Miks sukker og kanel godt før du strør det over frukten for jevn fordeling av krydder.
Serveringsforslag
Denne tærten er en utmerket avslutning på et høstmåltid, særlig sammen med en kopp kaffe eller et glass musserende vin. Topp gjerne med en klatt kremet mascarponeost for en ekstra luksuriøs prikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningglasert eple- og pæretærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningglasert eple- og pæretærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningglasert eple- og pæretærte?▼
Total tilberedningstid for Honningglasert eple- og pæretærte er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningglasert eple- og pæretærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningglasert eple- og pæretærte?▼
En porsjon av Honningglasert eple- og pæretærte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
