Honningglasert babykarameller
Lær hvordan du lager deilige honning-glaserte babykareroller med enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør eller sunn snack for hele familien.
Om denne retten
De små, søte babykaramellene får en helt ny dimensjon når de glaseres med den gylne, krydrede honningblandingen. Denne tradisjonsrike retten stammer opprinnelig fra bondekjøkkenene på landsbygda, der man dyrket sine egne grønnsaker og utnyttet alt som kunne brukes. Nå kan du trylle fram denne hjemlige, komfortable retten på ditt eget kjøkken – perfekt å servere til familien eller gjestene når du ønsker å imponere med noe litt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 565 gram babykarameller, trimmet og skrellet
- 2. 1 spiseskje usaltet smør
- 3. 1 1/2 spiseskje honning
- 4. 1 spiseskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1. 565 gram babykarameller, trimmet og skrellet
- 2. 1 spiseskje usaltet smør
- 3. 1 1/2 spiseskje honning
- 4. 1 spiseskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Dampkok i en damper satt over kokende vann i 4 til 8 minutter, eller til de akkurat er møre, og overfør dem til en bolle. I en stekepanne smelter du smør med honning og sitronsaft, og rører til blandingen er jevn. Tilsett deretter gulrøttene. Kok blandingen over moderat lav varme, mens du rører, i 1 til 2 minutter, eller til gulrøttene er jevnt glasert og gjennomvarme, og krydre med salt og pepper.
- 22. Dampkok i en damper satt over kokende vann i 4 til 8 minutter, eller til de akkurat er møre, og overfør dem til en bolle. I en stekepanne smelter du smør med honning og sitronsaft, og rører til blandingen er jevn. Tilsett deretter gulrøttene. Kok blandingen over moderat lav varme, mens du rører, i 1 til 2 minutter, eller til gulrøttene er jevnt glasert og gjennomvarme, og krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Velg de aller minste, mest delikate babykaramellene for best resultat.
- 2Sørg for at honningblandingen ikke koker for lenge, da kan den bli bitter - bare la den småkoke i 1-2 minutter.
- 3For ekstra glans, dryss litt ekstra honning over de glaserte karamellene rett før servering.
Serveringsforslag
De søtlige, glaserte babykaramellene er perfekt balansert av den friske sitronsaften og passer utmerket sammen med et glass kald, boblende cider eller et glass tørt hvitvin. Servér retten med en enkel grønn salat for en komplett og avbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningglasert babykarameller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningglasert babykarameller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningglasert babykarameller?▼
Total tilberedningstid for Honningglasert babykarameller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningglasert babykarameller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningglasert babykarameller?▼
En porsjon av Honningglasert babykarameller inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
