Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter
Lær hvordan du lager deilige honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter. En søt og saftig godbit perfekt for koselige stunder!
Foto av Tolga Ardıç på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl maisolje
- 3 ss sukker
- Skall av 1/2 appelsin, finrevet
- 1.5 ts appelsinjuice
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 2.4 dl pluss 1 ss hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl honning
- 1.8 dl vann
- 1.2 dl finhakkede valnøtter
Ingredienser
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl maisolje
- 3 ss sukker
- Skall av 1/2 appelsin, finrevet
- 1.5 ts appelsinjuice
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 2.4 dl pluss 1 ss hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl honning
- 1.8 dl vann
- 1.2 dl finhakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader og smør et stort bakepapirkledd stekebrett.
- I en bolle, eller med en håndmikser, pisk smør og maisolje sammen til det er kremaktig.
- Tilsett sukkeret og fortsett å piske til det er godt blandet.
- Tilsett revet appelsinskall og appelsinjuice, og bland inn.
- Bland bakepulver og natron med 0.6 dl av melet, og pisk det inn i deigen.
- Tilsett resten av melet, 0.6 dl om gangen, og bland til en middels fast deig dannes. Juster mengden litt opp eller ned etter behov for å oppnå riktig konsistens.
- Deigen skal holde formen uten å falle sammen.
- Form deigen til små ovale former, ca. 5 cm lange, og legg dem på stekebrettet med 3.8 cm mellomrom.
- Stek på midterste rille i ca. 20 minutter, til de er lett gylne.
- Avkjøl på avkjølingsrist.
- Mens kjeksene avkjøles, bland sukker, honning og vann i en liten kjele og kok opp.
- La det koke i 2 minutter, og skru deretter ned varmen slik at blandingen småkoker.
- Bruk en hullsleiv til forsiktig å dyppe de avkjølte kjeksene i sirupen i et øyeblikk, pass på at alle sider blir jevnt dekket.
- Vær forsiktig når du håndterer kjeksene, da de kan gå i stykker.
- Legg kjeksene tilbake på avkjølingsristen og dryss umiddelbart over valnøtter mens de fortsatt er varme.
- La dem tørke på risten i 20 minutter.
Om denne retten
Disse honningdrenkte kjeksene er en hyllest til høstens mørke og deilige smaker. Med en perfekt balanse mellom søtt, nøtteaktig og sitrusaktig, bringer de varme og hygge til enhver ettermiddag. Oppskriften er basert på en gammel, tradisjonell teknikk fra en familieoppskriftsbok, men med en moderne, kreativ vri.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med appelsinskallet – jo mer duft du får ut av det, jo bedre blir smaken!
- 2For ekstra sprøhet, hold øye med kjeksene og la dem stå litt lenger i ovnen enn oppskriften sier.
- 3Vil du gjøre det ekstra festlig? Dryss gjerne litt grovhakket mørk sjokolade over de ferdige kjeksene.
Serveringsforslag
Disse honningkjeksene passer perfekt med en kopp varm, krydret eplemost eller en god, fyldig Earl Grey te. Eventuelt kan du servere dem som en søt avslutning på et høstmåltid sammen med nøtter, tørket frukt og litt kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter?▼
En porsjon av Honningdrenkte kjeks med appelsin og valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
