Honningbønnsalat
Oppskrift på en deilig honning bønnesalat som er perfekt for sommeren. Enkel å lage, sunn og smakfull. Ideell for lette måltider og buffé.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike honningbønnsalaten er en klassisk norsk forrett med røtter som strekker seg tilbake til bestemorenes tid. De krydrede bønnene, balansert av søt honning og frisk eplecidereddik, gir en harmonisk blanding av smaker som virkelig tar deg med på en nostalgisk reise gjennom norsk kjøkkenhistorie. Denne retten passer perfekt som en lett og forfriskende start på et festmåltid, eller som en sunn og smakfull lunsj.
Ingredienser
- 1. 2 bokser kidneybønner à 425 gram
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje tørket salvie
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/8 teskje sterk peppersaus (som Tabasco®), eller etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 2 bokser kidneybønner à 425 gram
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje tørket salvie
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/8 teskje sterk peppersaus (som Tabasco®), eller etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Hell bønnene i en blandingsbolle, og rør inn honning, eddik, svart pepper, basilikum, salvie, hvitløk, hot saus og olivenolje. Rør til alt er jevnt dekket, server, og nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skylle bønnene grundig før du bruker dem - det fjerner litt av den naturlige beiske smaken.
- 2Prøv gjerne å erstatte eplecidereddiken med sherry- eller balsamicoeddik for en litt mørkere, nøtteaktig sødme.
- 3Vær generøs med krydderne - salvie og basilikum løfter bønnenes smak og gir retten en herlig krydret duft.
Serveringsforslag
Server den friske honningbønnsalaten sammen med nybakt focaccia eller sprø, ristet brød. Avrund måltidet med et glass crisp, hvit vin eller en deilig, kjølende sherrycocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningbønnsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningbønnsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningbønnsalat?▼
Total tilberedningstid for Honningbønnsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningbønnsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningbønnsalat?▼
En porsjon av Honningbønnsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
