Honningbiekjeks
Lær å lage saftige honeybee kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som søtt lite innslag. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Disse søte og myke honningbiekjeksene er et stykke av norsk tradisjon. Oppskriften stammer fra gamle bondehjem der bier og honning var en viktig del av kostholdet og husholdningen. Kakene er perfekte som en liten søt belønning etter et godt måltid, eller som en delikat kaffekos sammen med venner.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl honning
- 1 egg
- 3,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl honning
- 1 egg
- 3,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg bakepapir på bakeplater.
- 2I en middels stor bolle, pisk smør, brunt sukker, honning og egg på middels hastighet, og skrap ned i bollen jevnlig, til det er glatt.
- 3Rør inn mel, natron, salt og kanel. Bland til det akkurat er kombinert.
- 4Sett deigen i teskjeer på en bakeplate med eller uten bakepapir. Stek til de er faste og har en lys brun farge rundt kantene (overflaten på småkakene vil virke blank), i 7 til 9 minutter. La kakene hvile i 3 til 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets honning for best smak og tekstur.
- 2Da denne deigen er ganske tykk, er det lurt å forme kjeksene med to skjeer for å få jevne og runde former.
- 3Pass på at kakene ikke får for mye farge - de skal være lyst gyllene når de er ferdig stekt.
Serveringsforslag
Disse honningkjeksene er en perfekt avslutning på et norsk påskemåltid. Server dem gjerne med en kopp sterk, varm kaffe eller en kald glass melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningbiekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningbiekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningbiekjeks?▼
Total tilberedningstid for Honningbiekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningbiekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningbiekjeks?▼
En porsjon av Honningbiekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
