Honningbie-kjeks
Oppskrift på deilige honeybee kjeks med honning, perfekte til kaffen eller som søtt lite innslag. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Disse søte og sprø honningbie-kjeksene er en tidsriktig fortolkning av en klassisk norsk bakvetradisjon. Det ligger en herlig nostalgi i kombinasjonen av krydrete kanelaroma, kremete honningsmak og en deilig, sprø konsistens. Perfekte for en hyggelig kaffekopp eller som et hjemmelaget bidrag til neste bursdagsfeiring.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl honning
- 1 egg
- 3,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl honning
- 1 egg
- 3,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg bakepapir på bakebrettene.
- 2I en middels stor bolle, pisk smør, brunt sukker, honning og egg på middels hastighet, og skrap ned i bollen jevnlig, til det er glatt.
- 3Rør inn mel, natron, salt og kanel. Bland til det akkurat er kombinert.
- 4Sett deigen i teskjeer på et bakepapirkledd eller ugreiet bakebrett. Stek til de er faste og har en lys brun farge rundt kantene (overflaten på småkakene vil virke blank), i 7 til 9 minutter. La kakene hvile i 3 til 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å erstatte deler av hvetemel med speltmel for en nøttete og dypere smak.
- 2For et litt tykkere og rundere kjeks, la deigen hvile litt i kjøleskapet før du former dem.
- 3Vær forsiktig så du ikke steker dem for lenge - du vil at de skal være sprø rundt kantene, men fortsatt ha en myk og saftig midte.
Serveringsforslag
Nyt disse honningbie-kjeksene som seg hør og bør - i selskap med en god, varm kopp kaffi og kanskje en klatt lett pisket krem eller et glass isskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningbie-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningbie-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningbie-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Honningbie-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningbie-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningbie-kjeks?▼
En porsjon av Honningbie-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
