Honning-vaniljekake i pounds
Oppskrift på en deilig honning vanilje formkake. Enkel å lage, perfekt for kaffen eller som dessert. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne klassiske honning-vaniljekaken er en perfekt kombinasjon av søt, cremet og aromafull. Oppskriften stammer fra en velbrukt familiebok og har vært en fast tradisjon ved høytider og festlige anledninger i generasjoner. Den luftige teksturen og den intense vaniljesmaken gir en unik sanselig opplevelse som garantert vil glede både store og små.
Ingredienser
- 1. 225 gram (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2. 3 dl sukker
- 3. 4 store egg, romtemperert
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 6. 1 teskje revet sitronskall
- 7. 4,7 dl siktet kakehvetemel
- 8. 1 teskje kosher salt
- 9. 1/2 teskje bakepulver
Ingredienser
- 1. 225 gram (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2. 3 dl sukker
- 3. 4 store egg, romtemperert
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 6. 1 teskje revet sitronskall
- 7. 4,7 dl siktet kakehvetemel
- 8. 1 teskje kosher salt
- 9. 1/2 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør bunnen av en avlang form på 21,5 x 11,5 x 6,5 cm. Legg bakepapir i bunnen, deretter smør og melet formen.
- 3I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk smør og sukker på middels hastighet i 3 til 4 minutter, til det er lyst.
- 4I mellomtiden legger du egg, honning, vanilje og sitronzest i et målebeger av glass, men bland dem ikke.
- 5Med mikseren på lav til middels lav hastighet, tilsett eggeblandingen litt etter litt, ett egg av gangen, og skrap ned i bollen mellom hver gang, slik at hvert egg blir godt innarbeidet før du tilsetter neste.
- 6Sikt sammen mel, salt og bakepulver.
- 7Med mikseren på lav hastighet, tilsett det sakte i røren til det akkurat er blandet.
- 8Fullfør blandingen med en slikkepott og hell røren i den forberedte formen.
- 9Jevn ut toppen.
- 10Stek i 50 til 60 minutter, til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- 11Avkjøl i 15 minutter, snu ut kaken på en avkjølingsrist, og la den avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk smør i romtemperatur for å oppnå en jevn og luftig deig.
- 2Dokker kaken litt med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å hindre at toppen får for mye farge.
- 3Forsterk vaniljesmaken ved å bruke ren vaniljeekstrakt, ikke vaniljesukker.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt til ettermiddagskaffe eller te. Den er også et utmerket alternativ til kransekake ved bryllup og andre høytider. Prøv den gjerne med en klatt kremost, bær eller et glass søt sherry for å avrunde smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning-vaniljekake i pounds?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning-vaniljekake i pounds. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning-vaniljekake i pounds?▼
Total tilberedningstid for Honning-vaniljekake i pounds er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning-vaniljekake i pounds vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning-vaniljekake i pounds?▼
En porsjon av Honning-vaniljekake i pounds inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
