Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter
Oppskrift på saftige honning-teriyaki kyllingfingers servert med sesamfrø, cellofan-nudler og sprø snap erter. En smakfull og enkel rett for enhver anledning.
Om denne retten
Den herlige kombinasjonen av søt honning, salt soya og røksmak gjør denne kyllingretten til en sann smakseksplosjon! Oppskriften stammer fra Japans klassiske teriyaki-tradisjoner, men krydderet av ingefær og servert med ferske sukkererter gir et deilig asiatisk preg. Denne retten er et fantastisk valg både til en hyggelig hverdagsmiddag eller til en litt mer høytidelig anledning.
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1,2 dl redusert-salt soyasaus
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje svartstrap molasses
- 1 teskje finrevet fersk ingefær
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje flytende røksmak
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 6 benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 0,6 dl sesamfrø, lett ristet
- 225 gram cellofan-nudler, bløtlagt i varmt vann til de er møre
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- 2 teskjeer sesamolje
- 9,5 dl sukkererter, dampet
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1,2 dl redusert-salt soyasaus
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje svartstrap molasses
- 1 teskje finrevet fersk ingefær
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje flytende røksmak
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 6 benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 0,6 dl sesamfrø, lett ristet
- 225 gram cellofan-nudler, bløtlagt i varmt vann til de er møre
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- 2 teskjeer sesamolje
- 9,5 dl sukkererter, dampet
Fremgangsmåte
- 1Smør en komfyrgrillpanne eller en takke med matlagingsspray og forvarm over middels høy varme.
- 2I en lav skål, visp sammen soyasaus, honning, melasse, ingefær, hvitløk, flytende røksmakstilsetning og svart pepper. Tilsett kyllingstrimler og vend godt slik at de blir dekket. Legg kyllingen på den varme grillen og kok i 5 til 7 minutter, til den er gjennomstekt, og snu den én gang underveis. Ta kyllingen av grillpannen og rull den i ristet sesamfrø.
- 3Sil cellofan-nudlene og vend dem inn i koriander og sesamolje. Server kyllingen med nudler og sukkererter.
- 4Server 4 av kyllingbrysthalvdelene (omtrent 6 strimler per porsjon) med dette måltidet, sammen med alle nudlene og sukkerertene, og sett til side resten av kyllingen til en annen gang.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne kyllingbrystfileter for raskere tilberedningstid og jevnere stykker.
- 2La kyllingen få god tid til å absorbere marinaden for optimal smak.
- 3Rist sesamfrøene lett før du strør dem på for å få frem den nøtteaktige aromaen.
Serveringsforslag
Server de saftige teriyaki-kyllingstykkene med de sprø, sesamkryddrede glasnudlene og de søte sukkerertene for en fullstendig asiatisk smaksopplevelse. Avslutt gjerne måltidet med et glass lett, frisk hvitvin for å forsterke de asiatiske tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter?▼
Total tilberedningstid for Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter?▼
En porsjon av Honning-teriyaki kyllingstrimler med sesamfrø, serafilm-glasnudler og sukkererter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
