Honning, sitron og kulturmelksdressing
Lær hvordan du lager en deilig honning sitron rømme dressing som passer perfekt til salater og retter. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Om denne retten
Denne friske og kremet dressingen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, naturlige ingredienser kan samle seg til noe helt spesielt. Kombinasjonen av søt honning, frisk sitron og den syrlige kulturmelken skaper en herlig balanse av smaker som gir et løft til enhver salat eller grønnsakstallerk. Dressingen har røtter tilbake til tradisjonell norsk bondemat, men har fått en moderne vri som gjør den like aktuell i dag som den var den gang.
Ingredienser
- 1. 1/4 teskje ferskrevet sitronskall
- 2. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 3. 1 spiseskje pluss 1 teskje honning
- 4. 1,2 dl kulturmelk
- 5. 0,6 dl naturell yoghurt
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1/4 teskje vanilje
Ingredienser
- 1. 1/4 teskje ferskrevet sitronskall
- 2. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 3. 1 spiseskje pluss 1 teskje honning
- 4. 1,2 dl kulturmelk
- 5. 0,6 dl naturell yoghurt
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1/4 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle visper du sammen revet skall, sitronsaft og honning til det er godt blandet, og deretter visper du inn kulturmelk, yoghurt, olje, vanilje og en klype salt.
- 22. I en bolle visper du sammen revet skall, sitronsaft og honning til det er godt blandet, og deretter visper du inn kulturmelk, yoghurt, olje, vanilje og en klype salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitron for best aroma og smak.
- 2La dressingen stå i noen minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3By gjerne på dressingen som en lett og forfriskende forrett sammen med sprø, ferske grønnsaker.
Serveringsforslag
Dressingen passer utmerket til en enkel salat av blandet grønn salat, avokado, agurk og cherrytomater. Server gjerne med sprø risternede frø eller nøtter for litt crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning, sitron og kulturmelksdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning, sitron og kulturmelksdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning, sitron og kulturmelksdressing?▼
Total tilberedningstid for Honning, sitron og kulturmelksdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning, sitron og kulturmelksdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning, sitron og kulturmelksdressing?▼
En porsjon av Honning, sitron og kulturmelksdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
