Ingredienser
- 1 hode rødkål
- 1.2 dl olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 0.6 dl rødvinseddik
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ts honning
- 1 ss karvefrø
- Salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 hode rødkål
- 1.2 dl olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 0.6 dl rødvinseddik
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ts honning
- 1 ss karvefrø
- Salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Del kålen i to og fjern stilken. Bruk en mandolin eller en kokkekniv, og skjær kålen i ca. 6 mm tykke skiver. Legg skivene i en stor bolle.
- Varm opp olivenoljen i en middels stor stekepanne på lav varme. Tilsett hvitløk og la det surre til det er mykt, ca. 3 minutter.
- Tilsett eddik, sennep, honning og 1 ss vann. Visp det godt sammen. Ta pannen av varmen og rør inn karvefrøene.
- Hell vinaigretten over den skivede kålen. Krydre med salt og pepper, og vend godt slik at alt blir dekket.
- Dekk til med lokk eller plastfolie og la det stå i 10–15 minutter slik at kålen får wiltet.
- Overfør til et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Honning- og sennepskålsalat er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hode rødkål, olivenolje, fedd hvitløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepskålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepskålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepskålsalat?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepskålsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepskålsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepskålsalat?▼
En porsjon av Honning- og sennepskålsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
