Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter
Lær hvordan du lager smakfulle honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter med denne enkle oppskriften. Perfekt til middag for hele familien.
Foto av Ton Nattapong på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 2 ss ferdiglaget gul sennep
- 1 ss smør
- 680 g benfrie svinekoteletter av midtstykke, 1.5 cm tykke
- Hvitløkskrydder, eller etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 2 ss ferdiglaget gul sennep
- 1 ss smør
- 680 g benfrie svinekoteletter av midtstykke, 1.5 cm tykke
- Hvitløkskrydder, eller etter smak
Slik gjør du:
- Bland honning og sennep sammen i en bolle til det er godt blandet.
- Varm smør i en stekepanne over middels høy varme.
- Legg svinekotelettene i det varme smøret. Strø kotelettene med halvparten av hvitløkskrydderet og stek til de er brune, ca. 3 minutter.
- Venn kotelettene, strø med resten av hvitløkskrydderet, og stek dem i pannen i ytterligere 3 minutter.
- Pensle kotelettene med honning- og sennepssausen, snu dem, og stek i 5 minutter.
- Snu kotelettene igjen og pensle med mer honning- og sennepssausen.
- Stek til kotelettene ikke er rosa inni og et steketermometer satt inn i den tykkeste delen av en kotelett viser 75 °C, ca. 5 minutter til.
Om denne retten
Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter er en herlig og smaksrik hovedrett som bringer fram de beste kvalitetene i svin. Denne oppskriften er en perfekt balanse mellom søtt og sterkt, takket være den deilige marinaden av honning og sennep. Kotelettene blir saftige når de stekes etter denne metoden, og resultatet er en utmerket midtukemiddag som familien garantert vil kose seg med.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetssennep for mest mulig smak – for eksempel Dijon.
- 2Sørg for at svinekotelettene ikke blir for tykke; 1.5 cm er perfekt for jevn og rask steking.
- 3La kotelettene hvile i 5 minutter før servering for å bevare saftigheten.
Serveringsforslag
De honning- og sennepsmarinerte svinekotelettene passer utmerket med en frisk og enkel salat, samt et glass sprø, tørr hvitvin for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter?▼
En porsjon av Honning- og sennepsmarinerte svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
