Ingredienser
- 3 ss smør
- 450 g fast tofu, skåret i ca. 0,5 cm tykke skiver
- 4,7 dl fullkornsmel
- 2,4 dl vann
- 0,6 dl tørr hvitvin
- 2 stk grønnsaksbuljongterninger
- 4 ss sennep
- 0,6 dl honning
Ingredienser
- 3 ss smør
- 450 g fast tofu, skåret i ca. 0,5 cm tykke skiver
- 4,7 dl fullkornsmel
- 2,4 dl vann
- 0,6 dl tørr hvitvin
- 2 stk grønnsaksbuljongterninger
- 4 ss sennep
- 0,6 dl honning
Slik gjør du:
- Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Venn tofuskivene i mel og legg dem i det varme smøret.
- Stek tofuen lett til den får en svak gyllen farge på den ene siden, snu dem deretter og stek den andre siden.
- Tilsett vann, vin og buljongterninger. La det småkoke i 10 minutter, eller til buljongen er helt oppløst.
- Rør inn sennep og honning.
- La sausen småkoke til den tykner.
Om denne retten
Honning- og sennepsmarinert tofu er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, fullkornsmel, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsmarinert tofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsmarinert tofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsmarinert tofu?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsmarinert tofu er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsmarinert tofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsmarinert tofu?▼
En porsjon av Honning- og sennepsmarinert tofu inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
