Honning- og sennepsmarinert tofu
En enkel og smakfull oppskrift på honning sennep tofu, perfekt for en rask og sunn hovedrett. Oppdag hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Om denne retten
Honning- og sennepsmarinert tofu er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer smør, fast tofu, skåret i 1/4 tommers skiver, fullkornsmel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 450 gram fast tofu, skåret i 1/4 tommers skiver
- 4,7 dl fullkornsmel
- 2,4 dl vann
- 0,6 dl tørr hvitvin
- 2 terninger grønnsaksbuljong
- 4 spiseskjeer sennep
- 0,6 dl honning
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 450 gram fast tofu, skåret i 1/4 tommers skiver
- 4,7 dl fullkornsmel
- 2,4 dl vann
- 0,6 dl tørr hvitvin
- 2 terninger grønnsaksbuljong
- 4 spiseskjeer sennep
- 0,6 dl honning
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Vend tofuskivene i mel og legg dem i det varme smøret. Stek dem lett til de får en svak gyllen farge, snu dem deretter og stek den andre siden. Tilsett vann, vin og buljongterninger; la det småkoke i 10 minutter, eller til buljongen er helt oppløst. Rør inn sennep og honning. La det småkoke til sausen tykner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsmarinert tofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsmarinert tofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsmarinert tofu?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsmarinert tofu er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsmarinert tofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsmarinert tofu?▼
En porsjon av Honning- og sennepsmarinert tofu inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
