Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen
Lær hvordan du lager deilige søtpoteter med honning og rosmarin. En enkel og smakfull rett som passer perfekt som tilbehør.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 dl honning
- 2 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 3 store søtpoteter, skrellet og kuttet i 2.5 cm terninger
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 0.5 dl honning
- 2 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 3 store søtpoteter, skrellet og kuttet i 2.5 cm terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie.
- Bland sammen olivenolje, honning, rosmarin, salt og pepper i en stor bolle. Tilsett søtpotetterningene og vend dem godt i blandingen slik at de blir jevnt dekket.
- Bruk en hullsleiv for å ta opp søtpotetterningene, og legg dem i ett lag på det forberedte stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 45 minutter, eller til de er møre.
- Skru opp ovnstemperaturen til 230 °C og stek videre i ytterligere 15 minutter, eller til søtpotetene er godt brunet og karamelliserte.
Om denne retten
Disse honning- og rosmarinsøtpotetene er et sanselig og deilig tilskudd til middagsbordet. De er utrolig enkle å lage, men smaken er så kompleks og dybdefull at du nesten ikke kan tro at de består av bare noen få ingredienser. Kombinasjonen av den søte honningen, den aromatiske rosmarinen og den myke, jordlige søtpotetbasen er en ekte nytelse for både øyne og gane.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig og la søtpotetene få rikelig med tid i ovnen for å få den deilige gylne fargen og karamelliserte overflaten.
- 2For enda mer smak, prøv å brune søtpotetene under grillen de siste 5 minuttene av steketiden.
- 3Skjær søtpotetene i litt større terninger enn oppskriften sier, slik at de ikke tørker ut for mye under steking.
Serveringsforslag
Disse honning- og rosmarinsøtpotetene passer utmerket som tilbehør til saftige kjøttretter, hvitfisk eller til og med som en vegetarisk hovedrett. De komplimenterer også godt en frisk salat med balsamico- eller sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen?▼
Total tilberedningstid for Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen?▼
En porsjon av Honning- og rosmarinsøtpoteter fra ovnen inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
