Honning- og rosmarinsøtpoteter
Lær hvordan du lager deilige søtpoteter med honning og rosmarin. En enkel og smakfull rett som passer perfekt som tilbehør eller forrett.
Om denne retten
Disse honning- og rosmarinsøtpotetene er et sanselig og deilig tilskudd til middagsbordet. De er utrolig enkle å lage, men smaken er så kompleks og dybdefull at du nesten ikke kan tro at de består av bare noen få ingredienser. Kombinasjonen av den søte honningen, den aromatiske rosmarinen og den myke, jordlige søtpotetbasen er en ekte nytelse for både øyne og gane.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 0,6 dl honning
- 2 spiseskjeer hakket fersk rosmarin
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 3 store søtpoteter, skrellet og kuttet i 1-tommers terninger
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 0,6 dl honning
- 2 spiseskjeer hakket fersk rosmarin
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 3 store søtpoteter, skrellet og kuttet i 1-tommers terninger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på et stekebrett.
- 2Bland sammen olivenolje, honning, rosmarin, salt og pepper i en stor bolle, og vend søtpotetterningene i blandingen slik at de blir dekket. Bruk en hullsleiv for å ta opp søtpotetterningene, og legg dem i ett lag på det forberedte stekebrettet.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er møre, ca. 45 minutter. Skru opp ovnstemperaturen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit) og stek videre til de er godt brunet, i ytterligere 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig og la søtpotetene få rikelig med tid i ovnen for å få den deilige gylne fargen og karamelliserte overflaten.
- 2For enda mer smak, prøv å brune søtpotetene under grillen de siste 5 minuttene av steketiden.
- 3Skjær søtpotetene i litt større terninger enn oppskriften sier, slik at de ikke tørker ut for mye under steking.
Serveringsforslag
Disse honning- og rosmarinsøtpotetene passer utmerket som tilbehør til saftige kjøttretter, hvitfisk eller til og med som en vegetarisk hovedrett. De komplimenterer også godt en frisk salat med balsamico- eller sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og rosmarinsøtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og rosmarinsøtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og rosmarinsøtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Honning- og rosmarinsøtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og rosmarinsøtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og rosmarinsøtpoteter?▼
En porsjon av Honning- og rosmarinsøtpoteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
