Ingredienser
- 4 ark (30x45 cm) aluminiumsfolie
- 450 g asparges, endene trimmet
- 0.5 dl honning
- 1 ss fersk finhakket hvitløk
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 dl skivede mandler
- 1 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 4 ark (30x45 cm) aluminiumsfolie
- 450 g asparges, endene trimmet
- 0.5 dl honning
- 1 ss fersk finhakket hvitløk
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 dl skivede mandler
- 1 dl smuldret fetaost
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme eller ovnen til 230 °C.
- Plasser en fjerdedel av aspargesen midt på hvert folieark.
- Ha honning og hvitløk i en liten varmebestandig bolle og rør for å blande. Varm honningen i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunder for å gjøre den tynnere.
- Fordel en spiseskje honning over hver foliepakke. Krydre med salt og pepper, og topp med skivede mandler.
- Brett opp foliesidene. Dobbeltsjekk toppen og endene for å forsegle pakken, men la det være litt plass til varmesirkulasjon inni. Gjenta for å lage fire pakker.
- Plasser pakkene på et stekebrett.
- Grill eller stek til aspargesen er mør, ca. 5 til 8 minutter.
- Strø over fetaost før servering.
Om denne retten
De spreke, grønne aspargesknippene er en ettertraktet vårtradisjon og et sikkert vårtegn i norske hjem. Denne delikate, honning- og mandelstekte varianten har et forfriskende, søtt-salt preg som får frem aspargesens vakre smak. Retten er enkel å lage, men gjør seg utmerket som en elegant forrett til gjester eller en nydelig start på et påskemåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å trimme aspargesstenglene grundig for å fjerne de trevlete endene.
- 2Varm ikke honningen i mikroen for lenge – den skal bare være varm nok til å være lett å pensle over aspargesen.
- 3Obs! Hold et øye med grillpakkene, de kan fort bli for mørke hvis de får for mye varme.
Serveringsforslag
De søte, sprø mandelskivene og den salte fetaosten komplementerer aspargesen perfekt. Server gjerne retten med et glass tørr hvitvin som kan løfte de milde smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og mandelstekt asparges med fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og mandelstekt asparges med fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og mandelstekt asparges med fetaost?▼
Total tilberedningstid for Honning- og mandelstekt asparges med fetaost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og mandelstekt asparges med fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og mandelstekt asparges med fetaost?▼
En porsjon av Honning- og mandelstekt asparges med fetaost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
