Honning- og krydrede mandler
Oppskrift på honningkrydret mandler som er perfekt som snacks eller tilbehør. Enkel å lage, med en deilig smak av honning og krydder.
Om denne retten
Disse smakfulle, honning- og krydrede mandlene er en veldig populær og allsidig snack i Norge. Inspirert av klassiske skandinaviske smaker, gir denne oppskriften et friskt og balansert resultat med en deilig blanding av søtt, salt og krydret. Perfekt for å fylle på energireservene når sulten melder seg, eller som en uventet overraskelse på julebordet.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 14,2 dl hele, skoldede mandler
- 3. 0,8 dl honning
- 4. 2 teskjeer røkt paprika
- 5. 2 teskjeer kanel
- 6. 2 teskjeer spisskummen
- 7. 2 teskjeer cayennepepper
- 8. 2 spiseskjeer salt
- 9. 4 spiseskjeer sesamfrø
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 14,2 dl hele, skoldede mandler
- 3. 0,8 dl honning
- 4. 2 teskjeer røkt paprika
- 5. 2 teskjeer kanel
- 6. 2 teskjeer spisskummen
- 7. 2 teskjeer cayennepepper
- 8. 2 spiseskjeer salt
- 9. 4 spiseskjeer sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 300 grader.
- 2Varm opp en stor stekepanne på høy varme, og tilsett olivenolje.
- 3Ha mandlene i pannen, rist dem i 1 minutt under omrøring ofte, og skru ned varmen til lav.
- 4Fortsett å røre til mandlene er lett gyldne, ca. 6-7 minutter.
- 5Tilsett honning, krydder, salt og sesamfrø, og rør godt slik at det blir jevnt dekket.
- 6Fordel nøttene jevnt på et stort bakepapirkledd stekebrett, og sett det i ovnen til honningen er tørr, ca. 10-15 minutter.
- 7La nøttene avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste mandlene grundig i pannen før du tilsetter honning og krydder - dette gir dem en deilig crunch.
- 2For å få en jevnere og mer gyllent resultat, kan du prøve å blande inn litt sirup sammen med honningen.
- 3Husk å la mandlene avkjøle helt før servering, så krydderet får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér de krydrede mandlene i en skål sammen med en frisk sitrusvann eller et glass cider. De passer også utmerket til en øl eller et glass rødvin. Strø gjerne litt ekstra sesamfrø over toppen for et nøtteaktig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og krydrede mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og krydrede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og krydrede mandler?▼
Total tilberedningstid for Honning- og krydrede mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og krydrede mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og krydrede mandler?▼
En porsjon av Honning- og krydrede mandler inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
