Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler
Lær hvordan du lager en smakfull honning-jalapeno kylling servert med sesam soba nudler. En enkel og spennende rett for hverdagen.
Om denne retten
Denne honning- og jalapeñokyllingen med soba-nudler er en eksotisk og spennende rett som forener de subtile, søte smakene fra Østen med den rene, friske smaken av ferske urter. Rettens opprinnelse kan spores tilbake til den japanske yakitori-kulturen, der grillet kylling og smaker som soyasaus og sesamolje står i sentrum. Her får du en moderne vri på denne tradisjonelle retten, med en frisk, grønn saus som tilfører en behagelig varme og balanserer ut rettens søte og salte toner.
Ingredienser
- 340 gram soba-nudler
- 1 jalapeño, frø fjernet
- 0,8 dl honning
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 til 3 spiseskjeer vann
- 2 teskjeer olivenolje
- 1/2 rotisseriekylling, revet eller skåret i skiver
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 2 teskjeer sesamolje
- 0,6 dl hakkede vårløk, kun den grønne delen
- 2 spiseskjeer syltet ingefær, finhakket
Ingredienser
- 340 gram soba-nudler
- 1 jalapeño, frø fjernet
- 0,8 dl honning
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 til 3 spiseskjeer vann
- 2 teskjeer olivenolje
- 1/2 rotisseriekylling, revet eller skåret i skiver
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 2 teskjeer sesamolje
- 0,6 dl hakkede vårløk, kun den grønne delen
- 2 spiseskjeer syltet ingefær, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok soba-nudler i henhold til pakkens anvisninger. Sil av vannet og sett til side (eller oppbevar i kjøleskapet til senere i uken).
- 3I en blender eller foodprocessor, bland jalapeños, honning, koriander, og 1/2 teskje salt og svart pepper, og kjør til det er glatt. Tilsett 2 til 3 spiseskjeer vann i blandingen til ønsket konsistens oppnås. Hell 2 teskjeer olivenolje i en forvarmet stekepanne. Tilsett den strimlede kyllingen og den blendede sausen, og kok til det er gjennomvarmt.
- 4I en middels stor bolle, bland kokte soba-nudler, soyasaus, sesamolje, vårløk og syltet ingefær. Vend godt, og overfør deretter til en serveringsskål. Hell den varme kyllingen og sausen over nudlene.
Tips og Varianter
- 1Tip 1: Fjern frøene fra jalapeñoen for å redusere varmenivået, eller la noen av dem bli igjen for ekstra spenst.\nTip 2: Bruk rotisserie-kylling for enda mer smaksintensitet og et mørt resultat.\nTip 3: Bland nudlene med sausen rett før servering for å unngå at de blir for myke.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til en uformell middag med venner. Server den med kalde øl eller en frisk, grønn salat for å balansere ut de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler?▼
Total tilberedningstid for Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler?▼
En porsjon av Honning- og jalapeñokylling med sesam sobanudler inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
