Honning- og ingefærglasert gulrot
Lær hvordan du lager smakfulle honning-ingefær-glaserte gulrøtter. En enkel og sunn rett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Gulrøtter er en av de mest alminnelige og elskede grønnsakene i den norske kjøkkenhagen, men denne retten tar dem til nye høyder. Den lekre honning- og ingefærglasuren gir gulrøttene en utrolig fyldig, søt-krydret smak som virkelig får dem til å skinne. Denne oppskriften er en hyldest til høstens fantastiske gulrot og en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 1360 gram gulrøtter, kuttet i 3- by 1/2-tommers staver
- 3 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 spiseskje finhakket, skrelt fersk ingefærrot
Ingredienser
- 1360 gram gulrøtter, kuttet i 3- by 1/2-tommers staver
- 3 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 spiseskje finhakket, skrelt fersk ingefærrot
Fremgangsmåte
- 1Dekk gulrøttene med saltet vann i en kjele, slik at vannet dekker dem med ca. 5 cm, og kok opp uten lokk. La dem koke til de er møre, ca. 10 minutter.
- 2Mens gulrøttene koker, kok opp honning, smør og ingefærrot over moderat varme, under omrøring, til smøret er smeltet.
- 3Hell av vannet fra gulrøttene og vend dem i en bolle med honningglaze, salt og pepper etter smak.
- 4Dekk gulrøttene med saltet vann i en kjele, slik at vannet dekker dem med ca. 5 cm, og kok opp uten lokk. La dem koke til de er møre, ca. 10 minutter.
- 5Mens gulrøttene koker, kok opp honning, smør og ingefærrot over moderat varme, under omrøring, til smøret er smeltet.
- 6Hell av vannet fra gulrøttene og vend dem i en bolle med honningglaze, salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, spreke gulrøtter for best resultat.
- 2La gulrøttene koke til de akkurat begynner å bli møre - ikke for lenge, så de blir for myke.
- 3Juster mengden honning etter hvor søt du liker retten. Litt sitronsaft kan også balansere sødmen fint.
Serveringsforslag
Serveres best varme, garnert med litt finhakket persille eller dill. Nybakte brødskiver eller en deilig grønnsakssalat passer utmerket til for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og ingefærglasert gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og ingefærglasert gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og ingefærglasert gulrot?▼
Total tilberedningstid for Honning- og ingefærglasert gulrot er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og ingefærglasert gulrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og ingefærglasert gulrot?▼
En porsjon av Honning- og ingefærglasert gulrot inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
