Honning- og hvitløksglasert laks
Oppdag hvordan du lager en deilig honning og hvitløk glasert laks med en søt og smakfull glasur. Perfekt for en rask og velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Denne honning- og hvitløksglaserte laksen er en smaksfull og enkel hovedrett som bringer litt ekstra luksus til middagsbordet. Laksen får en fyldig og karamellisert glasur som balanserer det søte med det syrlige på en fortreffelig måte. Det er en rett med nydelige smaker, som garantert vil imponere både familien og gjester.
Ingredienser
- 1. 2 (113 gram) laksefileter
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 ss olivenolje
- 2 ss honning
- 2 ss vann
- 2 ss brunt sukker
- 2 ts sriracha-saus (valgfritt)
- 2 ts soyasaus
- 1 stor hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 1. 2 (113 gram) laksefileter
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 ss olivenolje
- 2 ss honning
- 2 ss vann
- 2 ss brunt sukker
- 2 ts sriracha-saus (valgfritt)
- 2 ts soyasaus
- 1 stor hvitløksfedd, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Krydre laksefiletene med salt og pepper på begge sider.
- 2Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok laksefiletene til kjøttet lett flaker seg med en gaffel, ca. 5 til 6 minutter på hver side.
- 3Bland honning, vann, brunt sukker, srirachasaus, soyasaus og hvitløk i en liten kjele over middels varme; kok opp. Kok, under omrøring ofte, til glasuren er tykk og glatt, ca. 5 til 7 minutter.
- 4Hell glasuren over laksefiletene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, god kvalitets-laks for best resultat.
- 2Hold godt øye med glasuren mens den reduseres - den kan fort brenne dersom den får for lang tid på komfyren.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du trekke laksen under grillen de siste 2-3 minuttene.
Serveringsforslag
Denne glaserte laksen passer utmerket med en frisk salat av blandet løvsal og en enkel, kokt potet. Serveres med et glass hvitvin eller en kjølig, lettere pilsnerøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og hvitløksglasert laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og hvitløksglasert laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og hvitløksglasert laks?▼
Total tilberedningstid for Honning- og hvitløksglasert laks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og hvitløksglasert laks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og hvitløksglasert laks?▼
En porsjon av Honning- og hvitløksglasert laks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
