Enkel oppskrift på honning- og hvitløks-barbecuesaus

Ingredienser

4porsjoner

4.7 dl ketchup

1 fedd hvitløk, skrelt og knust

2.4 dl vann

2 ss hot sauce

0.6 dl honning

2 ss melasse

2 ss brunt sukker

1 ts Worcestershire-saus

1 ts soyasaus

1 ts salt

2 ss Cajun-krydder

1 klype paprika

1 klype knust rød pepper

1 klype malt hvit pepper

1 klype malt svart pepper

2 ss maisstivelse

1 ss vann

1.2 dl smør

Ingredienser

4porsjoner

4.7 dl ketchup

1 fedd hvitløk, skrelt og knust

2.4 dl vann

2 ss hot sauce

0.6 dl honning

2 ss melasse

2 ss brunt sukker

1 ts Worcestershire-saus

1 ts soyasaus

1 ts salt

2 ss Cajun-krydder

1 klype paprika

1 klype knust rød pepper

1 klype malt hvit pepper

1 klype malt svart pepper

2 ss maisstivelse

1 ss vann

1.2 dl smør

Slik gjør du:

I en stor kjele over middels lav varme blander du ketchup, hvitløk, 2.4 dl vann, hot sauce, honning, melasse, brunt sukker, Worcestershire-saus, soyasaus, salt, Cajun-krydder, paprika, knust rød pepper, hvit pepper og svart pepper.

La blandingen småkoke i omtrent 30 minutter.

I en liten bolle løser du opp maisstivelse i 1 ss vann. Juster mengden vann etter behov for å få maisstivelsen helt oppløst.

Rør maisstivelsesblandingen inn i sausblandingen.

Fortsett å småkoke i omtrent 15 minutter.

Rør inn smør i sausblandingen.

Fortsett å småkoke i ytterligere ca. 15 minutter, eller til smøret er smeltet og sausen har begynt å tykne.

Server over kjøttretter etter ønske.

Om denne retten

Honning- og hvitløks-barbecuesaus er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ketchup, fedd hvitløk, skrelt og knust, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Honning- og hvitløks-barbecuesaus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og hvitløks-barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Honning- og hvitløks-barbecuesaus?▼

Total tilberedningstid for Honning- og hvitløks-barbecuesaus er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Honning- og hvitløks-barbecuesaus vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Honning- og hvitløks-barbecuesaus?▼

En porsjon av Honning- og hvitløks-barbecuesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.