Honning- og hvitløksaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull honning hvitløkssaus. Perfekt til kylling, svin eller som dipp. En rask oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne deilige honning- og hvitløksausen er et ekte smakseksplosjon! Oppskriften springer ut av den tradisjonsrike kinesiske kjøkkenkunsten, hvor balansen mellom søtt, salt og krydder står i sentrum. Enten du serverer den over møre kjøttretter eller drypper den over sprø stekte grønnsaker, vil den gi måltidet ditt et uimotståelig orientalsk preg.
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl honning
- 0,6 dl soyasaus
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 0,6 dl vann
- 1 spiseskje maisstivelse
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl honning
- 0,6 dl soyasaus
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 0,6 dl vann
- 1 spiseskje maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Bland kyllingbuljong, brunt sukker, honning, soyasaus, hvitløk og ingefær i en kjele over middels varme; la det koke opp forsiktig. Skru ned varmen og la sausen småkoke, rør ofte, til smakene har blandet seg, ca. 5 minutter.
- 2Visp vann og maisenna sammen i en liten bolle. Hell det i kjelen; la sausen småkoke til den tykner, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, finhakket ingefær for en ekstra frisk og levende smak
- 2- Sørg for å småkoke sausen i 5-10 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg fullt ut
- 3- Prøv gjerne å erstatte noe av soyasausen med fersk sitronjuice for en enda friskere saus
Serveringsforslag
Den søt-saltede sausen passer utmerket til sprø stekte kyllingbiter eller ovnsbakte laks. Server gjerne med en frisk asiatisk grønnsakssalat og dampet ris for et komplett og balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og hvitløksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og hvitløksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og hvitløksaus?▼
Total tilberedningstid for Honning- og hvitløksaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og hvitløksaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og hvitløksaus?▼
En porsjon av Honning- og hvitløksaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
